Bonjour ! nous sommes un groupe de 9 personnes désireuses de décrocher le titre professionnel de cuisinier... nous sommes donc entrés en formation mi-octobre et suivons des cours au sein de l'afec. nous avons deux jours de cours théoriques et 3 jours de pratique par semaine... nous préférons bien entendu nous retrouver autour des fourneaux...

Nous sommes actuellement en stage, c'est la raison pour laquelle nous n'avons rien publié... tout le monde est "éparpillé" aux quatre coins de la région... pour ma part, je suis en stage dans un restaurant de la rochelle et je suis très satisfaite ! le second de cuisine s'occupe très bien de moi, m'apprend et me laisse faire beaucoup de chose

Elle est composée de : alexandra, claire, marlène, nadège, ronan, sandra, solène, stéphane, et valérie... nous présenterons des recettes et techniques de base réalisées par nous tous mais nous publierons aussi des photos de réalisations plus personnelles. certains d'entre nous sont plus doués ou ont une nette préférence pour la pâtiss