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BletteGénéreux1621200

Tags associés : cuisine du monde, gateau, viande

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Le blog du castor gourmand

Des recettes savoureuses et saines pour la cuisine de tous les jours, sans oublier toutes les petites gourmandises sans lesquelles la vie serait bien triste!
BletteGénéreux1621200 BletteGénéreux1621200
Articles : 26
Depuis : 17/06/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Financiers et madelaines à la pistaches

Financiers et madelaines à la pistaches

Une envie de petits gateaux, un pot de pate de pistache qui traine.... et voila comment naissent des financiers à la pistache et des madelaines pistache chocolat qui me rapelle mon enfance! financiers à la pistache 60 g de poudre d'amande 80 g de sucre glace 30 g de farine avec levure incorporée 3 blancs d'oeufs 1 grosse cs de pate de pistache 1
Salade campagnarde

Salade campagnarde

Une envie de légéreté et de fraicheur car il fait chaud.... ingrédients: (pour deux gros mangeurs) 1/2 concombre 1 salade verte 4 petites pommes de terre en rondelles 3 petites tomates 2 oeufs durs 4 tranches de blancs de poulet 75 g d'alumettes de bacon pour salade du gruyère allégé coupé en dés 10 cerneaux de noix. pour la sauce: on peut
Mon clafoutis griottes amandes

Mon clafoutis griottes amandes

Pour moi, c'est le meilleur clafoutis! j'ai découvert cette recette il y a quelques mois dans un magazine de cuisine (j(en achète tellement que je ne sais plus lequel....). depuis c'est devenu un classique! ca permet de terminer les gros repas par une note gourmande et légère. et tout le monde a adoré! ingrédients: 450g de griottes (surgelée
Chili con carne

Chili con carne

Voici une de mes recettes fétiches: le chili con carne. c'est délicieux, sain et léger.... par contre, il faut laisser mijoter longtemps. le mieux est de le préparer la veille pour le lendemain. ce genre de plat est toujours meilleur le lendemain! ingrédients pour 2 personnes 300g de boeuf haché 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émincé 1 pet
Cake marocain (amande, citron, orange)

Cake marocain (amande, citron, orange)

Ce cake est excellent, j'ai adoré. par contre, il est à bannir si on est au régime! il contient beaucoup d'huile et de sucre mais franchement ça vaut le coup de faire une petite entorse!! tout le monde a vraiment apprécié. regardez cette texture magnifique.... ingrédient: 100 g d'amande en poudre 180g de sucre + 50 g 4 oeufs 50 g de chapelur
Gateau marbré pommes pralinoise, une tuerie!!!

Gateau marbré pommes pralinoise, une tuerie!!!

Encore une petite gourmandise parfaite pour le gouter ou le petit déjeuner... j'adore! une base de gateau yahourt agrémentée de pralinoise et de pommes à la vanille.... il est beau.... a tester absolumment! ingrédients: 1 yahourt nature 4 oeufs 3 pommes 1 pot de sucre 2 pots de maizena 2 pots de farine 1 pot d'huile 1 sachet de sucre vanillé
Boulettes de viande à la sauce tomate et aux courgettes

Boulettes de viande à la sauce tomate et aux courgettes

Une recette vraiment délicieuse faite avec les fonds de frigo! je crois que ça va devenir un classique chez moi! ingrédients: (pour 2 personnes) 200g de boeuf haché 200g de chair à saucisse aux herbes 3 petites tomates 1 petite boite de tomates concassées 2 courgettes 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 petite carotte 2cs de chapelure huile d'oli

Petit gratin d'aubergine à la tomate

Cette recette de saison est parfaite pour accompagner vos grillades. nous avons adoré! désolé, je n'ai pas de photo, j'ai pas eu le temps, le plat a été mangé trop vite! ingrédients: (2 personnes) 1 grosse aubergine 1 boite de tomates concassées 2 gousses d'ail 5 cl de bouillon kub'or 1 pincée de canelle 1 pincée de piment (si vous n'aime
Petit gateau marocain amande pistache

Petit gateau marocain amande pistache

J'aime beaucoup cette petite patisserie que l'on trouve dans les restaurants marocains ou turcs. j'ai trouvé cette recette sur le net. même si ce n'est pas exactement comme les originaux, le résultat est convaincant. c'est moins gras (on va pas s'en plaindre.... lol) mais c'est très très bon quand même! et pas du tout compliqué à réaliser!
Tartelettes aux chèvre et aux épinards

Tartelettes aux chèvre et aux épinards

Je pars en vacances demain donc je fais les fonds de frigo et de congélateur! et c'est pas toujours simple, je n'avais plus que deux oeufs! lol mais le résultat est tout de même satisfaisant. ingrédients: (pour 4 tartelettes) 400g d'épinards hachés sugelés 1 bloc de chèvre frais 5 cl de crème liquide 2 oeufs 200g de farine 1 yahourt nature