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En cherchant une autre recette je suis tombée sur la recette de la mousse au caramel au beurre salé que j'avais vu une fois à la télédu coup j'ai essayé ce week-end. hummmmm trop bon. ingrédients 4 oeufs114 g de sucre roux5g de feuille de gélatine300 g de crème liquide1/2 dl d'eau50 g de sucre glace pour les blancs75 g de beurre salée ou