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kristell dumont
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Tags associés : sale

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Le panier de Kristell

Blog culinaire d'une parisienne la moitié de l'année au régime et qui aime flaner dans les marchés ! Des recettes gourmandes et des idées simples pour manger (presque toujours !) équilibré au fil des saisons.
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Articles : 9
Depuis : 16/07/2015
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Pulled pork fajitas

Pulled pork fajitas

A tomber par terre ! si vous avez une journée pour cuisiner n'hésitez plus essayez ! -pour 5 carnivores : -1 épaule de porc de 1,5 kg (avec un os traversant le porc) -1 bouteille de root beer -20 cl de sauce barbecue type hp ( soit un gobelet plastique) -2 cuillères à café de fumée liquide -1 branche de laurier frais ( chez votre boucher) -1
Blanc manger à la vanille et fruit de la passion

Blanc manger à la vanille et fruit de la passion

-15 cl de lait 1/2 écrémé -40 cl de crème fleurette -1 gousse de vanille -25 gr de sucre en poudre -40 gr de poudre d'amandes -1 feuile de gélatine -1 fruit de la passion par verrine -faire chauffer le lait , le sucre et la poudre d'amandes . ouvrir en deux la gousse de vanille, extraire au couteau les grains pour les rajouter au mélange et r
Mon lapin a la provençale

Mon lapin a la provençale

Pour 2 personnes : -2 cuisses et 2 rables -2 courgettes -une demie boîte d'olives violettes dénoyautées -1 passata de tomates ( rayon produits italiens ) -1 gousse d'ail - quelques bébés carottes - 1 grappe de tomates cocktail -200 grammes de linguine (barilla ou de cecco) -1/2 oignon -1 branche de celeri -1 gousse d'ail -thym , laurier -quelq
Bruschetta au tataki de saumon

Bruschetta au tataki de saumon

Pour 1 bruschetta: -1 bruschetta (marque la boulangere ) -1 pavé de saumon frais -1 /2 courgette -quelques radis roses -quelques tomates cocktails jaunes , rouges et noires -quelques câpres -huile d'olive -fleur de sel , poivre -pour la marinade : 3 cuillères a soupe d'huile d'olive , 2 cuillères a soupe de soja , 1 cuillère a soupe de teryaki
Salade de panais rotis et vinaigrette au thé vert matcha

Salade de panais rotis et vinaigrette au thé vert matcha

-1 salade type jeunes pousses ou 1 mâche -200 grammes de feta pour 4 personnes -1 avocat pour 4 personnes -1 sachet d'alfa blanche ( se trouve au monoprix) -2 cuillères de thé vert matcha en poudre ( se trouve dans un magasin bio ) -3 cuillères a soupe d'huile d'olive et un peu d'huile d'olive pour rôtir les panais -le jus d'un demi citron jau
Oeuf cocotte dans un nid de pain

Oeuf cocotte dans un nid de pain

Pour un brunch qui change ou un repas accompagné d'une salade verte! -1 oeuf bio par petit pain ou 2 si comme moi vous avez trouvé des plus gros pains - 1/4 de tranche de jambon blanc par pain -3/4 allumettes de lardon par pain -1 cuillère de crème fraîche liquide par pain -3 tomates cerises coupées en 2 par pain -ciboulette -fleur de sel , p
La religieuse

La religieuse

-2 tomates par personne -billes de mozarella di buffala (a couper en 2) -1 melon -1 boite de pesto -des tomates cerises -quelques cuillères de ricotta -quelques cuillères de mascarpone _monder les tomates ( les plonger dans l'eau bouillante 1/2 min puis les peler delicatement) -les vider de leur pulpe délicatement , saler et retourner pour leur
Steack de thon en salade façon asiatique

Steack de thon en salade façon asiatique

Pour 2 personnes: -1 steack de thon frais par personne -quelques radis -1/2 fenouil -1/3 de concombre -2 jeunes pousses d'oignons ( monoprix) -1 mache -1 botte de coriandre -3 carottes -1 courgette pour la sauce façon asiatique : ( a garder pour vos marinades ça marche aussi !) -3 cuillères a soupe d'huile d'olive -le jus d'un demi-citron vert -
Tiramisu du verger au fromage blanc 0%

Tiramisu du verger au fromage blanc 0%

Plus light et plus frais que les tiramisus classiques au mascarpone , avec moins de sucres mais tout aussi gourmand promis!pour 4 tiramisus:-3 pêches jaunes-2 nectarines-3 prunes rouges-3 abricots-300 gr de fromage blanc 0%-3 oeufs-80 gr de sucre-1 boite de palets de bretons-un peu de crepes dentelles en paillettes-2 feuilles de gélatine-couper v