Brioche avec mie ultra filante au thermomix mettre 250 g de lait 1/2 écrémé avec un sachet de levure de boulanger et 80 g de sucre en poudre. chauffer 6 min/37°c/vit2 rajouter 125 g de beurre coupé en morceaux et un œuf entier. chauffer 3 min/37°c/vit 2 rajouter 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger (facultatif) 500 g de farine et 1

Mousse aux trois chocolats la génoise • 4 œufs • 100g de sucre • 100g de farine • 25g de cacao en poudre préchauffez le four à 180° mélangez la farine et le cacao. réservez. montez les blancs en neige avec le sucre ajoutez les jaunes un par un. incorporez petit à petit le mélange de farine et cacao. versez dans un moule à manquer

Buche de noël au café

Gaufres liegoises au thermomix mettre 190g de lait 1/2 écrémé et un sachet de levure de boulanger déshydratée dans le bol et chauffer 3 min/37°c/ vitesse 2 mettre 375 g de farine, 1 œuf entier, 1 jaune d’œuf, 2 cuillères à café de sucre vanillé, 3/4 de cuillère à café de sel. pétrir 3 min en mode pétrin transvaser le contenu du b

Pour en finir avec l'alu ou le film alimentaire. ... bientôt le tuto😊

Pana cotta au thermomix et son coulis de framboise 3 feuilles de gélatine 400 g de crème fraîche liquide 50 g de sucre en poudre 1,5 cuillères à café de sucre vanillé ou 1 sachet 130 g de framboises 50 g de sucre roux 60 g d'eau mettre 3 feuilles de gélatine dans un bol d'eau bien froide (réserver) mettre dans le bol du thermomix la crème

Vive les crêpes!

Roulé au nutella préchauffez le four à 180°c insérer le fouet. mettre 4 ou 5 oeufs (poids total 230g environ ), 100g de sucre en poudre et 1 cuillère à café de sucre vanillé. fouettez 6min/37°c/vitesse 4 puis à nouveau 6min/vitesse 4 ajoutez 120g de farine et une pincée de sel autour du fouet et mélangez 4sec/vitesse 3 retrirez le fo

Gaufres au thermomix ingrédients : 250g de farine 1 sachet de levure chimique 30g de sucre en poudre 2 oeufs 360g de lait 40g de beurre coupé en morceaux 1 pincée de sel mettre tous les ingrédients dans le bol puis mélanger 20 sec / vitesse 9. transvaser dans un récipient et laisser reposer 1 heure faire cuire selon les indications de votre

Panettone au thermomix ingrédients: 1 oeuf du lait (voir plus loin la quantité) 75 g de beurre 50 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de sel 400 g de farine brioche ou t45 1 sachet et demi de levure de boulanger 40 g de citrons confits coupés en dés 40 g d'oranges confites coupées en dés 100 g de raisins secs macérés dans un peu d'eau