Quelques muffins à la pistache à savourer avec de la confiture aux fruits de la passion, c'est un délice. ingrédients : 150g de farine de riz 150g de margarine (de beurre pour les non intolérants) 120g de sucre de canne blond 4 oeufs 1 càs de poudre levante 1 càs de gomme de guar 1 càs rase d'arôme naturel de pistache 100g de pistaches dan

Une recette simple, rapide et délicieuse. ingrédients : pour la glace : 1 brique de lait de coco 5 càs de sirop d'agave 3 càs de poudre de noix de coco 1g d'agar-agar. pour l'omelette : 4 oeufs 1 peu de lait 2 pommes canelle gingembre pralin préparer la glace (l'idéal est de le faire la veille). dans une casserole porter à ébullition le lai

Voici un dessert express simplissime à réaliser. ingrédients : 2 pâtes brisées 2 belles figues fraîches par personne 25cl de crème entière liquide 2 càs de sucre glace du sucre blond. préchauffez le four à 200° etalez votre pâte feuilletée et saupoudrez-la de sucre blond. enfourner pendant 15 minutes à 200° (il faut que la pâte soi

Pour cette recette, j'utilise de la pâte de curry vert. c'est un curry doux qui convient aussi aux enfants. si vous le souhaitez plus épicé, choisissez-le rouge. ce plat convient aux intolérants au gluten et protéines de lait. ingrédients : 4 belles escalopes de poulet fermier 1 boite de lait de coco 1 càs de pâte de curry vert 2 oignons bl

Une recette simple et rapide qui conviendra aussi bien pour un repas en famille que pour un pique-nique ou un appéritif entre amis. ingrédients : 25cl d'eau 150g de farine 4 oeufs 150g de gruyère rapé de la muscade faire préchauffer le four à 220° dans une casserole porter à ébullition l'eau, le beurre et une pincée de sel. retirer la cas

C'est la saison des raisins, j'en ai donc profité pour faire un tiramisu. ingrédients : 400g de mascarpone 80g de sucre blond 4 oeufs quelques biscuits roses de reims 1 fond de café 1 belle grappe de raisin (ici du red globe) séparer les blancs des jaunes. monter les blancs en neige avec une pincée de sel. dans un saladier, battre les jaunes a

J'aime le poisson mariné et cette recette est simple à réaliser et délicieuse. un mélange de moelleux et de croustillant. ingrédients : 4 sachets de crackers huile d'olive-romarin 50g de beurre fondu 4 filets de flétan huile d'olive huile d'olive au citron le jus d'un demi citron vert romarin. ecraser les crakers et les mélanger au beurre f

J'aime les saveurs sucrée-salée, avec le poisson, la tomate et la figue fonctionnent bien. ce plat convient aux intolérants au gluten et protéines de lait. ingrédients : 4 dos de cabillaud 4 grappes de tomates 4 belles figues fraîches thym romarin huile d'olive au citron beurre demi-sel. dans une feuille de papier sulfurisé, tapisser le fond

Un dessert très simple à réaliser mais qui fait toujours son effet. ingrédients : 5 biscuits roses de reims par gâteau 1 barquette de framboises pour la mousse au chocolat : 3 oeufs 30g de sucre 120g de chocolat noir pâtissier préparer la mousse au chocolat : séparer les jaunes des blancs. monter les blancs en neige ferme avec une pincée d

Des pizzas croustillantes ultra rapides à préparer. ingrédients pour 8 pizzas : 8 feuilles de brick coulis de tomate 2 oignons blancs frais 2 tomates roquette féta pignons de pin graines de sésame graines de pavot miel plier chaque feuille de brick en 3 puis tapisser le fond de coulis de tomate. ajouter de l'oignon blanc coupé en lamelles et