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La petite gourmande débute en cuisine

Passionnée de cuisine depuis longtemps j'ai décidé de vous faire partager mes petites recettes simples faciles et rapides pour les plus débutantes et pour les plus confirmées qui n'ont peut être pas l'imagination aussi débordante que la mienne ... Un peu loufoque et farfelue je réalise des tous petits plats qui conviennent à toutes et à tous bien sûr ! Suivez le petit chef qui débute ...

La petite gourmande

Articles : 19

Depuis : 20/04/2009

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Clafouti à la banane

14 juin 2009

Bon ok vous allez en avoir marre de toutes ma pâtisserie mais je n'y peux rien c'est ma passion ... et comme nos chers magasins adorent vendre des fruits de qualité ( voyez y ici ma plus grande ironie bien sûr ) je me devais de ne pas gaspiller mes bananes donc comme c'est un des dessert que j'adore autant faire de l'utile à l'agréable ... ing

Trio de mousses au chocolat

14 juin 2009

Ingrédients pour la mousse au chocolat au lait : 170 g de chocolat au lait - 4 oeufs fondre le chocolat au bain marie . séparez les jaunes des blancs . battres les balncs bien fermes . versez le chocolat sur les jaunes . puis ajoutez les blancs délicatement au mélange . laissez prendre les mouses dans vos verrines environ 3 heures minimum . ing

Tarte paysanne

1 juil. 2009

Et une spécialité bien de chez nous une ... moi non plus je ne savais pas que la tarte paysanne n'était qu'une spécialité corse alors pour chercher une vraie bonne recette bonjour hein heureusment il y a toujours tata pour aider et venir à la rescousse ... ingrédients pour 1 tarte d'environ 8 personnes : la photo ne paye pas de mine mais bon

Quiche forestière

12 juin 2009

Lorsque les fins de mois arrivent et que l'envie de cuisiner le soir se fait de moins en moins présente on fait ce qu'on peut avec ce qu'on a ... et surtout on fait comme on peut ... donc j'ai voulu décliner une simple quiche lorraine en petite quiche au poulet et au champignon et monsieur est ravi de cette nouvelle trouvaille donc j'ai dis banco

Flan pâtissier

14 juin 2009

Pour infos je me devais de faire ce desert car ma mère est comment dire , droguée par ce dessert elle s'en fait une cure jusqu'au dégout puis elle recommence donc en pensant à ma mère je vous envoie ce petit flan pâtissier ( non il n'est pas cramé le flan doit atteindre cette couleur lorsqu'il est fait au cas ou certains se poserait certaine

Salade de chêvre chaud

12 juin 2009

Il n'y a rien de plus facile et rapide qu'une salade de chêvre chaud et étant donné que mon cher et tendre est plus que fan de ce genre de petits plats je devais vous le faire partager ... ingrédients pour 2 personnes mais qui équivaut également à 4 personnes ( mdr ) : 1 buche de chêvre - 1 salade - 4 ou 5 pommes de terres - 200 g de lardon

Tarte au citron meringuée

13 juin 2009

Une petite dédicace pour mon beau père et la maman de ma laurina <3 ingrédients pour une tarte pour 8 personnes environ : meringue: 3 blancs d'oeufs + 150 g de sucre en poudre appareil au citron: 3 citrons + zestes 3 œufs entiers 150 g de sucre en poudre 30 g de beurre pâte sablée ou brisée ou sucrée : 200g environ pour une tarte de 24 cm d

Marbré au chocolat

13 juil. 2009

Un petit gâteau digne des fameux savane que l'on trouve dans le commerce ... un recette que j'ai trouvé en surfant sur le blog de laurette : link ... une recette délicieuse crémeuse et facile en plus de ça .. merci à toi laurette ;) ingrédients pour 1 beau gâteau : 200 g de farine avec levure - 3 oeufs - 100 g de sucre - 5 cl de lait - 80 g

Galette des rois

13 juin 2009

Rien de tel qu'une bonne galette des rois faite maison pour les plus gros gourmands :) ingrédients pour une galette d'au moins 8 personnes : 2 pâte feuilletée - 1 jaune d'oeuf - 125 g de beurre - 125 g de poudre d'amande - 100 g de sucre - 1 càc de rhum - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1 fève avant de vouloir faire quoi que ce soit sor

Tarte aux fraises

14 juin 2009

Ingrédients pour une tarte de 8 personnes : 250 g de pâte sablée - 200 g de crème pâtissière - 500 g de fraises - nappage pâte sablée : 250 g de farine - 125 g de beurre - 125 g de sucre - 1 pincée de sel - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure . préparez tous les ingrédients . mettez la farine sur votre plan de trav