La saison des prunes est arrivée, ça sent l'automne !!! voilà un bon gâteau pour le dimanche ou le goûter des enfants (et des parents). ingrédients : 200g de farine 4 oeufs 150g de sucre 100g de beurre 400g de prunes dénoyautées 1 trait de vanille liquide travailler les oeufs et le sucre, ajouter la farine et bien mélanger. faire fondre le

Je cherchais une idée de viande pour le barbecue et en pasant devant la charcuterie, j'ai vu ces steaks mexicains. alors pourquoi ne pas essayer de les faire. a faire grillé sur votre barbecue ou plancha. ingrédients pour 2 gros steaks: 300g de boeufs hâché 1 oignon quelques gouttes de tabasco 2 cuillères à café d'épices tex-mex sel, poivr

Un gâteau fait à l'occasion de l'anniversaire de mon beau-frère. simple mais toujours aussi bon. ingrédients pour le biscuit : pour un disque de 30cm (à réaliser 2 fois) 3 oeufs 75g de sucre 75g de farine séparer les jaunes des blancs. ajouter le sucre aux jaunes et blanchir puis mettre la farine et mélanger. battre les blancs en neige et a

Dimanche, nous sommes allés rendre visite à des amis qui nous ont emmené aux champignons. dommage, je n'ai pas pensé à prendre ces beaux cèpes en photo. aussitôt ramassé, aussitôt cuisiné !!! ingrédients pour 4 pers : 500g de cèpes 3/4l de bouillon de volaille 30g de beurre 1 échalote 15cl de crème liquide couper les cèpes en morceau

Un dessert de saison avec les bonnes mirabelles du verger. la préparation se fait directement dans le plat de cuisson. j'utilise une poêle avec poignée amovible. ingrédients pour la pâte brisée: 250g de farine 125g de beurre 1 pincée de sel 5cl d'eau 30g de sucre faire un puit dans la farine et y mettre le beurre coupé en petits morceaux, l

Voici le 2ème gâteau réaliser pour l'anniversaire de mon beau-frère. un 1er gâteau aux fraises donc il en fallait un au chocolat. j'ai pris la recette chez blog amuse bouche link . ce qu'elle y fait est divin !!! bon, je ne suis pas aussi douée pour la déco mais j'y travaille. ingrédients pour 20 pers: pour 2 génoises: 6 oeufs 200g de sucr

Encore des petites choses que l'on grignotera à l'apéro pour le repas de mon papa. a manger sans faim !!! ingrédients pour 30 gougères: 60g de beurre 4 oeufs 125g de farine 1/4l d'eau sel, poivre, muscade 100g de gruyère mettre l'eau, le beurre coupé en morceaux, le sel, le poivre et la pincée de muscade dans une casserole et faire bouillir.

Dans mon jardin, j'ai planté des betteraves. humm, ce qu'elles sont bonnes, c'est sûr, j'en remets l'année prochaine. alors, je teste des recettes pour éviter de les manger toujours de la même façon. i ngrédients pour 4 personnes: 3 betteraves 100g de fromage frais nature poivre 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 petite pointe de pim

Un plat réalisé avec des légumes de saison qui nous fera déguster les courgettes autrement. et c'est tellement plus facile de faire manger les légumes aux enfants. ingrédients pour 4 pers: 8 plaques à lasagne 500g de boeuf hâché 1 courgette 1 échalote ou oignon huile d'olive sel, poivre herbes de provence sauce tomate (maison) 40g de beur

En pleine préparation pour les 60 ans de mon papa et de sa retraite, voici un cake (enfin plusieurs) que je vais réaliser. et petite pensée supplémentaire à mon petit frère juju qui attend aussi la recette. ingrédients pour 1 cake: 180g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 10cl de lait 5cl d'huile d'olive 2 tranches de jambon 150g d