Du canard…pour changer un peu… et au vue du nouveau concours de mamina, j’ai choisi de réaliser un doux canard à l’orange. pour cette recette il vous faudra : - 1 beau magret de canard avec sa peau - 2 grosses oranges à jus - 2 cuillères à soupe de miel (d’un ami de mon papa.. du local, du pur, du vrai) - le zeste d’une demi-orange

J’ai adoré préparer cette entrée… la gouter et la voir dégustée encore plus. des noix de jacques, des crevettes, une sauce savoureuse..le tout bien caché sous un beau feuilleté..humm !!! il vous faudra pour réaliser cette recette : pour 4 feuilletés - 2 pâtes feuilletées - 16 noix de saint jacques (de taille moyenne) - 16 crevettes (

Des keftas..la blogosphère ne cessait de me faire découvrir de multiples recettes..j’ai décidé de me lancer… et selon mon homme, j’ai bien fait !! pour cette recette, il vous faudra : - 500 g de viande de bœuf hachée (5%mg) - 2 beaux oignons - 2 gousses d’ail - 1 cuillère à soupe d’épices marocaines - ½ de cuillère à café de

Dessert simple, avec de bons fruits juteux et plein de saveurs... le top. pour un plat de 20x30 cm pour cette recette, il vous faudra : - 1 pâte à crumble - 4 - 5 grosses poires (type comice) - 4 -5 grosses pommes (type ariane) - 2 belles bananes, mûres mais pas trop non plus - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre - 2 cuillères à café de

Pour accompagner une bonne soupe... rien de mieux que de faire soi-même ses croutons.. et c'est parti. pour 4 personnes il vous faudra : - 3/4 de baguette de la veille - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 gousses d'ail (ou plus selon votre gout) - sel à votre convenance. la réalisation : préchauffer le four à 210°c prendre le reste de

Le chocolait au croccanti d’eryn… comment passer à côté de cette petite merveille ? je n’ai rien changé à la recette originale… et j’ai bien fait !! pour cette recette, il vous faudra : - 4 gros œufs - 100 g de beurre - 150 g de sucre - 80 de farine - 200 g de chocolat au lait pâtissier - 25 g de chocolat noir pâtissier - 35 g de

J'adore cuisiner avec de la pâte feuilletée alors je n'ai eu aucune hésitation à tester cette recette de filet de boeuf en crôute. et le résultat était au top..à refaire sans aucun doute. pour cette recette, il vous faudra (4 personnes) : - 1 filet de boeuf (environ 800 grammes) - 1 voire 2 pâte(s)feuilletée(s) pur beurre - pour moi 2 - 5

Une entrée qui change.. pour faire plaisir à mes parents..mais aussi régaler mon conjoint.. . voilà une bonne recette de bisque de crevettes et noix de saint jacques. pour 4 personnes. pour cette recette, il vous faudra : - 500 g de crevettes - 300 g de noix de saint jacques sans corail - 1.5 l de fumet de poisson (1.5l d’eau + 15 cuillères

Envie de légumes, de cuisiner sans matière grasse…mais d’avoir des saveurs plein la bouche..pas de souci, un petit crumble léger et c’est parti. pour cette recette il vous faudra : (pour 2 personnes) - 4 courgettes - 3 tomates - 1 échalote - 3 carrés frais ail et fines herbes 0%mg - 1 cuillère à café de basilic - ½ cuillère à café

Toujours très simple..mais plein de saveurs et très bon de surcroît..alors, pourquoi s'en priver? pour un plat de 15x20cm (4 personnes) pour cette recette, il vous faudra : - 3 grosses courgettes - 2 belles tomates - 1 oignon - 1 pot de boursin aux noix - 1 sachet de pignons de pin (environ 75 g) - herbes de provence - sel, poivre à votre conve