Mousse au chocolat pour 24 personnes préparation : 20min repos : 3h ingrédients : 400g de chocolat noir cassé en morceau 100g de beurre 10 œufs jaunes et blancs séparés 100g de sucre une pincée de sel ustensiles : batteur électrique saladiers fouet cuillère en bois 24 petits pots préparation : mettez dans un saladier le chocolat et le beu

Makis chocolatés pour 24 personnes ingrédients : 200 g de riz rond 1,5 l de lait 150 g de sucre 200 g de chocolat pâtissier cacao en poudre 60g d'amandes entières ustensiles : 1 balance 1 plaque électrique 1 casserole 1 cuillère en bois 1 couteau du film alimentaire préparation : porter le lait à ébullition puis verser le riz. cuire 15 min

Préparation:20min cuisson:30 min ingrédients pour 24 personnes : 600 g de chocolat noir dessert 250 g de sucre 250 g de beurre 250g de farine 1sachet de levure chimique 2 verres de lait 8 œufs smarties matériel : saladiers fouet spatule 2 moules rectangulaires préparation : cassez 400g de chocolat noir dans un saladier et ajoutez-y le beurre e

Gaufres pour 24 personnes préparation:20min cuisson:5min/gaufre ingrédients : 750g de farine 6 œufs 1,5 sachets de levure 1,5 litre de lait 2 c.à café d'arôme vanille 230g de beurre 120g de sucre 1 pincée de sel ustensiles : gaufrier fouet louche saladiers balance préparation : dans un saladier disposez la farine en fontaine. cassez-y les

Crème à la vanille pour 12 personnes préparation 10 min cuisson 15 min repos 2h ingrédients : 1,8l de lait 15 c à café de maïzena 2 gousses de vanille 15 c à soupe de sucre le zeste d'un citron préparation : fendez les gousses de vanille en deux et ajoutez la pulpe au lait. dans une casserole versez ce lait vanillé ainsi que le sucre et l

Pour 45-50 cookies préparation 30 min cuisson 12 min ingrédients : 360g de beurre mou 240g de sucre roux 3 œufs 540g de farine 3 c.à soupe de cacao en poudre amer 60g de noix de coco râpée 1 sachet de levure chimique 1 pot de pâte à tartiner préparation: dans un saladier mélangez le beurre mou avec le sucre .une fois le mélange crémeux,

Pour 24 juste-cuits au chocolat ingrédients : 12 œufs 320 g de sucre semoule + sucre pour les moules. 400 g de chocolat noir à 70% 320 g de beurre mou découpé en dés + beurre pour les moules. 200g de farine ustensiles : 2 saladiers allant au micro-ondes 1 fouet 24 petits moules/ ramequins /8 cm de diamètre balance préparation : fouettez les

Préparation: 45 min repos : 4 h ingrédients pour 2 charlottes : 1kg de fraises 600g de biscuit à la cuillère 150g de sucre en poudre 6 c. à soupe de sirop de fraise 50cl de crème fraîche 2 moules à charlotte préparation : lavez les fraises sous l'eau froide, équeutez-les et coupez-les en rondelles. puis mélangez-les au sucre dans un sala

Pour 2 flans préparation : 40 min cuisson : 1h ingrédients : 2 pâtes brisées 12 œufs 400 g de sucre 2 sachet de sucre vanillé 2 l de lait 160 g de farine 4 c à sp de sucre roux beurre pour le moule ustensiles : fouet bol mélangeur casserole plaque électrique 2 moules aluminium préparation : préchauffez le four 150°. portez le lait à é

Préparation : 30 min cuisson : 30 min ingrédients pour 24 personnes : pour le gâteau : -400 g de farine -300 g de beurre -150 g de sucre -40 carambars au caramel -6 œufs -1 sachet de levure -sel pour la chantilly : -30cl de crème entière liquide -3 c. à soupe de sucre glace -1 c. à café de colorant matériel : -3 saladiers -1 fouet -2 moul