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As-tu déjà pensé à acheter une vache ? claire et oscar, ferme du falgayras, en biodynamie, à vazerac (82), producteurs de fromages oscar : « nous avons 13 vaches. on les connaît toutes individuellement… la relation et le respect de l’animal est essentiel. on a choisi les races normande et salers parce que je communique bien avec elles, q