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Cette année tokyo est devenu la ville avec le plus grand nombre de restaurants étoilés au monde. paris compte 97 étoiles, new-york 54,et tokyo affiche fièrement ses 266 étoiles, et devient ainsi la ville la plus titrée au monde par le célèbre guide rouge. pendant plus de dix-huit mois, cinq enquêteurs du michelin (trois occidentaux et deu