Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog
daulhiac

Ses blogs

chateau le payral

chateau le payral

vignerons artisans dans le Sud Ouest en bio
daulhiac daulhiac
Articles : 145
Depuis : 07/02/2006
Categorie : Environnement & Bio

Articles à découvrir

Le Bergerac Sec traditionnel sélectionné dans la RVF spéciale millésime 2011

Le bergerac sec traditionnel sélectionné dans la rvf spéciale millésime 2011

C'est le journaliste pierre citerne qui , cette année , a effectué la dégustation des vins du sud ouest pour la sélection du millésime 2011de la rvf. il a retenu une sélection de vins rouges, blancs secs et moelleux de cahors à madiran en passant par jurançon.... jusqu'à notre vignoble bergeracois. une vingtaine de blancs a été sélectio

La cuvée héritage 2009 recommandée par le guide hachette des vins 2013

Notre côtes de bergerac rouge 2009, cuvée héritage a été récompensée de 2 étoiles dans le guide hachette : une bonne récompense pour les soins qui ont été conférés à cette belle cuvée issue de notre terroir à silex, élevée en fûts sans sulfites. voici le commentaire : « la démarche bio est poussée ici jusqu’au chai : aucun s

Le payral au salon des vins de guipry

Nous serons présents le samedi 24 mars au salon des vins de guipry . celui-ci se tiendra à la salle des fêtes de messac. chaque année l'équipe de la mjc organise ce salon des vins auquel elle invite une douzaine de vignerons.... ...et chaque année, une région différente est mise à l'honneur. mais, cette fois-ci, pour le dixième anniversai

La formule au châtau le payral !

Le dimanche3 juin , à midi, nous accueillons dans notre chai le spectacle orchestré par sylvain roux, « la formule ». la formule, c'est un "menu à la carte !" : la formule musique de chambre improvisée avec : chris martineau (violon alto), sylvain roux (flûte traversière)et julie läderach (violoncelle) « lorsque vous entrerez dans la sall
Le Tutti Frutti 2011 presque parfait !

Le tutti frutti 2011 presque parfait !

Après le saussignac 2006 en 2011, c’est le tutti frutti 2011 qui a été sélectionné parmi les vins « presque parfaits. ».cette année, 453 vins ont été sélectionnés pour leurs qualités gustatives, leur prix et leur présentation par un jury constitué de professionnels du vin et d’amateurs œnophiles, le tout sous le contrôle de fab
Le Payral a opté pour TAG WINE !

Le payral a opté pour tag wine !

Nous avons beau travailler dans le respect de la nature d’une certaine tradition , d’une grande authenticité, nous n’en sommes pas moins ouverts à la modernité et pouvons même en être friands quand elle est synonyme de progrès et confort…nous avons été séduits par le principe du qr code, même si nous sommes nous-mêmes très loin
Il a neigé sur le vignoble de Bergerac !

Il a neigé sur le vignoble de bergerac !

Il aura fallu une fin de nuit et une courte matinée dominicale pour transformer un hiver « historiquement doux » en hiver « historiquement neigeux » en dordogne !!!! en effet, razac de saussignac s’est réveillé dimanche matin sous un doux manteau neigeux … la couche de neige varie entre 8 et 12 cm. apparemment, il n’avait pas neigé au

Le payral développe les cuvées sans sulfites ..... a l’origine…..

Depuis l’installation de thierry en 1992, nous avons parcouru du chemin !.... 20 ans ! quand on jette un œil de part et d’autres à nos collègues vignerons et à leurs évolutions respectives, celles-ci peuvent avoir été très variées : certains ont opté pour l’agrandissement des surfaces pour réaliser des économies d’échelle, d’
Rendez-vous au salon VINOTOURS

Rendez-vous au salon vinotours

Le temps du week end des 3 et 4 mars , nous allons quitter notre sud ouest pour la vallée de la loire pour le salon vinotours. le salon sera précédé par une conférence sur le thème «vin, terroir et mondialisation », par christophe pinard, enseignant en viticulture et dégustation. celle-ci aura donc lieu le vendredi 02 mars à 20h30 à la s
Le jardin du Clos du Barradis

Le jardin du clos du barradis

Anne lafon est une très bonne amie à nous. elle habite une charmante maison à quelques pas du château de monbazillac. dans sa charmante demeure au style périgourdin, ancienne dépendance du château du barradis, elle propose des chambres d'hôtes. passionnée de roses, elle a aménagé son jardin autour d'une collection de plus d'une centaine