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Ingrédients:pour 2 personnes environ 100g de semoule de coucous ( grains moyen ) 4 à 5 cuillères d'huile d'olive 150ml d'eau 1 jus de citron 1/2 poivron rouge où vert selon son envie 4 tomates menthe fraîche mettez la semoule dans un saladier . versez dessus 150ml d'eau bouillante ,laissez gonfler puis remuez avec une fourchette. ajoutez le ju