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Aujourd'hui, une recette de pâtisserie in-con-tour-nable pendant ce mois de ramadan : le kalb el louz. je vous propose la version farcie dans cette vidéo (soit le kalb el louz mahchi) pour un peu plus de gourmandises, mais on peut bien évidemment le réaliser sans farce. autre précision, je ne laisse personnellement pas reposer la pâte toute u