Avec un été sec, ensoleillé, ce n’est curieusement pas l’habitude et/ou ou l’agenda qui ont décidé de la date de la vendange du 19 septembre 2020. c’est le temps, et nous avons laissé cette année les rayons du soleil caresser nos vignes jusqu’au bout de l’été, décision traduite dans la qualité de notre raisin et de son taux d

Nous vivons une période compliquée, mais la confrérie de saint-vincent de ville-saint-jacques est bien présente et nous nous devons comme bâtonniers de perdurer l’esprit et l’âme de notre confrérie. bien sûr, pour respecter les conditions sanitaires en vigueur, cette année pour la saint-vincent nous ne pouvons pas faire de procession,

Bâtonnier de l’année 2023 : philippe péradon 9h30 : rassemblement à la croix de st vincent 10h00 cérémonie à l’église intronisation du bâtonnier de l’année 2023 : philippe péradon . bénédiction des brioches et du chardonnay de ville-saint-jacques. 11h00 échanges avec les personnes présentes. dégustation des brioches et de notr

Nous avons commencé la première opération d'entretien de la vigne de l'année 2021. les confrères ont participé à la taille de la vigne à partir de 9 heures, dans les vignes. nous avons respecté les distanciations de rigueur. conditions sanitaires pour ce protéger contre le covid. notre président, grand maître d'honneur et patrick sur la

Après l'effort, un bon café chaud, pendant la pause.

Dans la continuité de l’année 2020 et en ce début 2021, nous subissons de plein fouet la crise sanitaire, qui perturbe nos activités viti-vinicoles. nous vivons tous une période compliquée, mais la confrérie de saint-vincent de ville-saint-jacques est bien présente et se doit de faire perdurer les traditions, l’esprit et l’âme de la

Travaux dans nos vignes : les premiers pieds de vigne ont été plantés en 1996, lors de la création de notre vignoble. la confrérie entretient régulièrement ce petit lopin de terre contenant quelques 150 pieds de chardonnay : le traitement, la vendange (cette année réalisée avec un nouveau pressoir), la vinification et l’embouteillage, r

Taille de la vigne : mise en place des pieux, pour les nouveaux plans.

Les confrères vendangeurs et amis dans nos vignes, le matin. le contrôle qualité, pour sélectionner les bons grains ... cette année, les grappes de raisin ont souffert de la météo et du mildiou. c'est pourquoi, le tri était nécessaire petite pause, bien méritée avec le futur bâtonnier, le bâtonnier de l'année et le président. extract