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Petite histoire: les épicuriens seraient choqués par ma recette mais une chose est sure, dans la galette ce qu'on préfère c'est la frangipane et la pâte feuilletée reste en 2eme plan. je ne suis pas fan de la pâte feuilletée et je trouve que c'est écoeurant. en plus avec mon intolérance au gluten, cela est une bonne excuse pour ne pas en