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Chez Pupuce

Bienvenus sur mon blog!! Vous y trouverez des recettes simples et adaptées aux sportifs et aux intolérants (mais pas que, puisque Chez Pupuce a vu le jour fin 2007...) En effet depuis février 2019 j'ai dû modifier mon alimentation en retirant le gluten, les œufs et les produits laitiers.

pupuce

Articles : 1467

Depuis : 03/06/2009

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Gâteau chocolat & avocat

16 août 2024

Oui oui, vous avez bien lu!!!! il s’agit d’un gâteau au chocolat avec de l’avocat. ce dernier remplace aisément le beurre et le gâteau est fondant et l’avocat ne se fait pas du tout sentir !! recette sans gluten & sans laitages ingrédients pour un moule de 18cm: * 1 avocat mûr * 150g de chocolat dessert * 50g de sucre de canne blond *

Tarte au chocolat

6 févr. 2025

Cela fait un petit moment que je n’ai pas publié de recettes, bien que je continue de cuisiner et poster sur les réseaux. aujourd’hui je vous propose une recette toute simple mais si gourmande qu’elle plaira à tous! par manque de temps j’ai opté poire une pâte feuilletée industrielle (version sans gluten) mais n’hésitez pas à la r

Financiers vegan (au jus de pois chiche)

11 août 2024

Vous le savez désormais, je ne jette plus jamais le jus des pois chiches lorsque j’ouvre un bocal. on peut en faire tellement de choses c’est incroyable ! aujourd’hui je vous propose des financiers qui sont moelleux et addictifs ô plus possible !!! recette sans gluten, sans œufs & sans laitage ingrédients pour une douzaine de financiers:

Ginger beer

6 août 2024

Crêpes au flocons d’avoine & graines de chia

1 sept. 2024

J’ai testé ces crêpes dont la recette m’a été donnée par une amie. depuis je la fais régulièrement. elles sont complètes, riches en protéines tout en ayant un index glycémique bas. recette sans gluten & sans laitages ingrédients pour 4 crêpes de 15cm de diamètre: * 2 œufs * 2 càs de graines de chia * 1 banane (bien mûre ou non)

Soda à l’orange maison

21 août 2024

Crackers de graines de lin

26 août 2024

Ces crackers ne nécessitent que 2 ingrédients : des graines de lin et de l’eau ! une pointe de sel, une once d’huile d’olive et c’est terminé ! recette sans gluten ingrédients : * 150g de graines de lin brun * 90g d’eau * 1 bouchon d’huile d’olive * sel * épices de votre choix (facultatif) préparation : 1/ préchauffez le four

Gâteau aux pommes & aux noisettes

6 nov. 2024

Recette sans gluten & sans lactose ingrédients pour un moule de 18cm: ◾ 2 pommes idéalement bio ◾ 50g de farine de pois chiches ◾25g de farine de sarrasin ou 75g de farine de blé ◾ 1 oeuf ◾ 20 noisettes ◾ 40g de sucre de canne blond ◾ 140g de boisson noisette sans sucre bjorg® (ou autre lait) préparation : ◾1/ préchauffez le f

Frittata aux pommes de terre et oseille

1 août 2024

Comme je n’ai pas terminé la cuisson au four, les puristes parleront d’omelette bien que j’ai mélangé tous les ingrédients ensemble. quel que soit son nom ce plat est délicieux ! recette sans gluten & sans laitage ingrédients pour 2 gourmands ou 4 petits: * 4 oeufs * 1 bouquet d’oseille * 1 grosse pomme de terre * 1/2 oignon * sel & p

Gaufres de carottes & ail des ours

16 août 2024

J’aime les gaufres salées. cela change des quiches & autres cakes j’ai réalisé un écrasé de carottes et y ici mis quelques feuilles d’ail des ours que j’en ai ciselé. recette sans gluten, sans œufs & sans laitages ingrédients pour 6 gaufres: * 200g d’écrasé de carottes préalablement cuites * 90g de farine de riz * 1/2 sachet de