nunuch

J'aime cuisiner des pâtisseries, gâteaux et plats salés pour toute la famille. J'apprécie particulièrement les cuisines végétarienne et végétalienne. J'aime également cuisiner les produits biologiques.

Tags associés : accueil, biscuits et gateaux sans oeufs, biscuits et gateaux sans sucre, cremes desserts et compagnie, desserts sans lait de vache, fruits, gateaux, laits vegetaux et fromages, legumes et cereales, legumes secs, okara et compagnie, pains et brioches, plats principaux, salades, sauces, tartes salees, tofu, trucs et astuces

Ses blogs

Chez nunuch

Vous trouverez ici des recettes gourmandes la plupart du temps à base de produits biologiques avec une petite particularité : elles sont souvent "SANS" un ingrédient commun dans la patisserie ou la cuisine. Sans sucre, sans oeuf, sans lait de vache... Mais aussi des petits plats faciles à faire, et des recettes réalisées grâce à la Soyabella !

nunuch

Articles : 243

Depuis : 16/04/2009

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Gratin de pommes de terre à la moutarde à l'ancienne

16 sept. 2012

Bonjour à tous ! encore une fois, je participe au tour en cuisine organisé par ce site. je devais piocher une recette chez marie, et en parcourant son blog, je me suis laissée tenter par son gratin de pommes de terre à la moutarde à l'ancienne. il était très facile à végétaliser, c'est pourquoi je l'ai choisi. nous nous sommes régalés !

Cookies sans complexe

2 sept. 2012

Bonjour à tous ! je me suis inscrite sur le site tour en cuisine. le principe est simple : on s'inscrit à un tour, et l'on doit réaliser une recette d'un blog du groupe tiré au sort. c'est au blog bananas are good que revient la lourde tâche de réaliser une recette de mon blog. j'ai donc réalisé une recette du blog de neaira : les cookies s

Graines germées et astuce

27 juin 2019

Bonjour à tous ! cela fait bientôt 7 ans que je n'ai plus rien publié sur ce blog... j'espère pouvoir m'y remettre afin de publier des articles plus régulièrement. aujourd'hui, ce n'est pas vraiment une recette dont je veux vous parler, mais plutôt d'une astuce récupération d'eau. avec la chaleur, on a envie de salade et de fraîcheur. c'e

Mayonnaise végétale (sans oeuf, sans lait, végétalien)

11 août 2012

Bonjour à tous ! me voilà de retour après une longue absence. je remercie ceux qui continue à consulter mon blog régulièrement malgré la rareté des articles en ce moment... bref, pour mon retour je vous propose une recette ultra simple, ultra rapide et ultra économique. le pot de mayonnaise végétale étant assez cher, j'ai décidé de me

Poudre de champignon

12 nov. 2012

Bonjour à tous ! c'est la saison des champignons ! et comme nous avons la chance d'en avoir plein la forêt à deux pas de chez nous, nous ne nous sommes pas privés ! nous avons pu ramasser des paniers de chanterelles. après avoir congelé une bonne partie, mangé une autre, j'ai voulu en faire sécher pour pouvoir garder mes champignons sous fo

Milk shake énergie du matin (sans lait, végétalien)

11 sept. 2012

Bonjour à tous ! je sais, je ne poste pas très souvent ces derniers temps... il faut dire que j'ai beaucoup de mal à manger, je suis tout le temps barbouillée et les crudités me sont devenues indigestes... bref, je dois trouver des petites choses à manger qui ne "dérangent" pas trop. et pour bien commencer la journée, je me suis fait un mil

Lait sésame, graines de courge et tournesol (végétalien)

10 nov. 2012

Bonjour à tous ! ça faisait un moment, je sais... et comme aujourd'hui, j'ai eu envie d'un bon lait végétal rapide et facile à faire, j'ai décidé de tester un lait végétal sans cuisson. j'ai tellement aimé ce lait que j'ai décidé de vous en faire profiter ! pour environ 800ml de lait, il vous faut : - 1 verre doseur de la soyabella de g

Tarte salée courgette tomate (sans oeuf, sans lait, végétalien)

6 juin 2012

Bonjour à tous ! envie d'une bonne tarte salée préparée en un rien de temps ? j'ai ce qu'il vous faut ! il ne faut que peu d'ingrédients pour réaliser cette tarte. j'ai fait en fonction de ce que j'avais dans le frigo, après, libre à vous de composer selon vos possibilités ou vos envies. pour une tarte, il vous faut : pour la pâte : 200g

Riceshake au confit de noisette (sans lait, sans oeuf, végétarien)

25 mai 2012

Bonjour à tous ! envie d'un dessert vite fait et rafraîchissant ? j'ai ce qu'il vous faut ! mixez au blendeur ou au mixeur plongeant du lait de riz bien froid avec du confit de noisette (j'utilise le "miel noisette" de jean hervé). vous n'avez plus qu'à déguster ! bon appétit !

Lait de riz

14 nov. 2012

Bonjour à tous ! hier, j'ai fait cuire du riz complet mais nous n'avons pas tout terminé. avec ce qu'il restait, je me suis dit que j'allai essayer de faire du lait de riz. et quelle ne fut pas ma surprise d'obtenir un lait de riz semblable à celui du commerce ! je vous livre ma recette ! pour 500ml de lait de riz, il vous faut : - 500ml d'eau -