Voilà aujourd'hui, une assiette de la mer que j'ai présenté dernièrement à mes invités. la photo ne rend pas très bien, mais on y voit quand même la variété des mets proposés: dans la cuillère, on retrouve un mélange de crabe, de mascarpone, d'échalote et de coriandre en poudre. j'ai également réalisé un tartare de thon rouge: pour

Voici aujourd'hui une idée sympa à servir à l'apéro. a réserver aux amateurs des oeufs mimosa!!! pour quatre personnes: 16 tranches de pain mie complet 3 oeufs 2 cuillères à soupe de mayonnaise (maison si possible, c'est toujours meilleur!!!) 1 cuillère à soupe de crème fraîche de la laitue coupée en lanières faire durcir les oeufs dix

Voici aujourd'hui une entrée que j'ai préparée lors d'un repas entre amis. j'adore l'association concombre et saumon!!!! cette assiette se composait de blinis maison dont j'ai déjà posté la recette pour l'assiette de la mer qui se trouve dans les entrées de la mer il y a également un velouté glacé de concombre et pomme: pour 6 personnes:

Je viens seulement de réaliser que mon blog existe depuis un peu plus d'un an!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! que le temps passe vite!!!!!!!!! alors en route pour une nouvelle année ensemble pleine de saveurs!!!!!!!!!!! voici une tarte maison réalisée une fois de plus avec les restes du frigo. une tarte salée, c'est déclinable à l'infini, rapide à

Voici une recette revisitée un jour de grande fainéantise. les chouquettes de mon boulanger me faisaient de l'oeil, je n'ai pas résisté..... pour quatre personnes: seize chouquettes fraîches 150g de chocolat de la glace à la vanille ( j'ai utilisé une glace vanille avec des morceaux de cookies..... une tuerie) faire fondre au bain marie le c

Tout d'abord, je suis désolée de ne pas avoir déposé de recette depuis presque trois semaines, mais nous avons réalisé quelques travaux dans notre maison et nous n'avions plus accès à notre ordinateur. pour continuer, dans la même lignée que l'article précédent, voici aujourd'hui une recette de cheeseburger maison customisée pour l'occ

Voici aujourd'hui une recette que j'aime beaucoup réaliser quand je reçois. ce plat a toujours un grand succès, donc je n'hésite jamais à la tester avec de nouveaux convives. pour quatre personnes: 2 cuisses de canard confit 1 échalote 1 bouquet de ciboulette 100 g de noisettes décortiquées 1 kg de pommes de terre 10 cl d'huile d'olive sel

Bonjour, tout d'abord je voulais m'excuser auprès de vous lecteurs, pour l'arrêt brutal de ce blog depuis plusieurs semaines. j'ai bien l'intention d'être de nouveau assidue et ainsi de vous faire partager mes recettes coups de coeur. aujourd'hui je vous propose une recette de pâtes simple et délicieuse..... pour quatre personnes: 450g de vian

Voici encore un recette de burger pas bien compliquée à réaliser et bien gourmande comme j'aime. une fois de plus, on s'est régalé!!! pour deux personnes: deux pain à hamburger "façon" brasserie un blanc de poulet quatre tranches de fromages une tomate de la salade (laitue) du ketchup de la mayonnaise maison si possible un oignon un oeuf de

Une fois de plus, voici un tarte réalisée avec les reste du frigo. le résultat fut des plus sympathiques. a tester! pour 4 personnes: une pâte brisée toute prête une aubergine une demi bûche de chèvre une boule de mozzarella un demi oignon un demi poivron 20cl de crème épaisse 3 oeufs du cumin, du sel, du poivre, du thym commencer par cou