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Eugenie

Eugenie

Passionnée de cuisine, auteur culinaire, je souhaite partager avec vous quelques une de mes recettes veganes à tendance crue..... Mais pas que....

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La table vegane d'Eugénie

La table vegane d'Eugénie

Dites oui à la vie en Green ! Gourmande, auteure culinaire, je souhaite partager avec vous quelques une de mes recettes pour que vous découvriez, vous aussi mon univers gourmet fait de cuisine végétalienne.
Eugenie Eugenie
Articles : 139
Depuis : 14/10/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

carpaccio de betteraves rouges au citron vert

Carpaccio de betteraves rouges au citron vert

Tout est bon dans la betterave ... alors n'hésitez pas à réaliser cette petite recette de carpaccio de betteraves rouges marinées au citron vert et leurs feuilles en pesto aux noix de pécan ingredients 2 petites betteraves rouges crues avec leurs feuilles - 1 citron vert juteux - 1/4 de poivron rouge - 6 c.a.s d'huile d'olive - fleur de sel -
Canistrellis au gingembre et citron vert

Canistrellis au gingembre et citron vert

Moëlleux à l'intérieur ...croquant à l'extérieur ....à déguster avec un bon petit café, thé ou tisane... canistrellis au gingembre et citron vert ingredients 250 gr de farine de petit épeautre - 140 de sucre complet - 1/2 sachet de levure - 5 cl d'huile d'olives - 10 cl de jus de citron ( moitié citron vert / moitié citron jaune ) - le
Ratatouille vapeur au pesto de basilic

Ratatouille vapeur au pesto de basilic

Ratatouille vapeur au pesto de basilic et concassé d'olives kalamata un petit clin d'oeil au soleil avec cette ratatouille vapeur à manger chaude, tiède ou froide .... une recette ultra simple ... légère ...et c'est comme ça que je la préfère .... ingredients pour la ratatouille 1 courgette - 1 aubergine - 2 tomates - 3 gousses d'ail - 1 pe
Gâteau moelleux épicé aux noix, pommes et figues

Gâteau moelleux épicé aux noix, pommes et figues

Voilà un petit gâteau qui devrait vous redonner toute votre énergie ! gâteau moëlleux épicé aux noix - pommes et figues ingredients pour le mélange d'épices 1 c.a.c de sucre roux - 1 c.a.c de cannelle en poudre - 1/2 c.a.c de gingembre en poudre - 1 pointe de couteau de clou de girofle en poudre - 1 pointe de poivre noir moulu . mélanger
Colombo de champignons

Colombo de champignons

Un petit voyage culinaire en toute simplicité au pays du soleil qui, apparemment, fait défaut dans certaines régions ....... colombo de champignons ingredients pour 1 pers 1 tomate pelée, épépinée et concassée - 5/6 champignons - 1 petite gousse d'ail - l'équivalent d'une c.a.s d'oignon émincé finement - 1/2 citron vert juteux - 1 c.a.c
Kouign Amann façon galette des rois

Kouign amann façon galette des rois

Je n'ai jamais pu faire les choses comme tout le monde ... mais qui m'en voudra ..? kouign amann façon galette des rois ingredients pour 2 kouign amann dans des moules de 20 cm de diamètre 300 gr de farine - 1/2 sachet de levure de boulangerie séche - 200 gr d'eau - 1 c.a.c de sel - 2 x 100 gr de sucre en poudre - 250 gr de beurre végétal ramo
Potato Rolls à la pomme caramélisée sauce aux amandes

Potato rolls à la pomme caramélisée sauce aux amandes

Certains vont rire ..ça fait 3 jours que je leurs sers des hamburgers à toutes les sauces .... mais aujourd'hui, je vais changer un peu ... il sera sucré.... potato rolls à la pomme caramélisée, noix de pécan sauce aux amandes et raisins secs marinés au rhum ohh quel titre ronronnant ...mais vous allez voir ...rien de plus simple à réalis
Poirier

Poirier

Petite gourmandise ma version crue du... poirier version crue ingredients 8 dattes medjool - 2 bananes - ½ citron - 1 c.a.s de lait de coco - 1 poire mûre - 1 c.a.s de psyllium blond - ½ c.a.c de vanille en poudre - quelques amandes effilées - 1 c.a.c de poudre de caroube dans un robot, mixer les dattes avec le lait de coco. réserver dans une
Champignons sauce aux deux tomates et cebettes

Champignons sauce aux deux tomates et cebettes

Une recette simple, pleine de fraicheur qui met en avant le parfum de l'oignon cebette et ses vertues ... tonique, reminéralisant, anti-infectieuse, vermifuge, reconstituant avec des effets bénéfiques sur le système cardio-vasculaire ... rien de moins pour ces champignons sauce aux 2 tomates et cebettes ingredients une vingtaine de champignons
Croustillants de banane sauce choco/noisettes

Croustillants de banane sauce choco/noisettes

Je vous l'avais promis.....ce petit dessert auquel personne ne résiste croustillants de banane sauce choco / noisettes ingredients pour 6 croustillants 3 feuilles de brick - 2 bananes - 1 filet de citron - 50 gr de chocolat noir - 1 c.a.s bombée de purée noisettes - 3 grosses c.a.s de crème de coco - commencer par faire un écrasé avec les ban