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Côté gourmand d'un jardinier

« La trentaine, l’âge où la vie ne s’évalue pas en rêves mais en réalisations » (Yvette Naubert) Ça y est, j’ai 30 ans !! Il est donc temps pour moi de vous faire découvrir quelques-unes de mes passions et envies. Paysagiste de formation, amoureux de la nature et grand amateur de cuisine, j’ai le plaisir de vous dévoiler mes idées, mes coups de cœurs, mes astuces et recettes pour mes premiers pas aux fourneaux. Très bonne visite !

Peter Gardener

Articles : 11

Depuis : 29/01/2015

Categorie : Maison, Déco & Bricolage

Articles à découvrir

… la splendide rose de noël ...

31 janv. 2015

Photo prise le 31/01/15 sur mon balcon j’ai depuis toujours apprécié cette belle plante vivace. la voir fleurir en hiver sur les terrasses et jardins alors que la plupart des plantes sont en repos végétatif. idéale pour éclaircir un coin sombre de votre jardin, elle vous éblouira si vous la placez aux côtés de bulbes précoces (perce-nei

Quiche au poulet et aux petits legumes

31 janv. 2015

Il nous restait du brocoli, j’ai donc décidé de l’intégrer dans une quiche personnalisée. la quiche a eu un franc succès, servie avec une petite salade au vinaigre d’échalote. je la partage donc avec vous. temps de préparation : 20 minutes temps de cuisson : 30 min à 180 ° ingrédients : (pour 4 gourmands ou 8 parts raisonnables) - 3

Croquettes de pommes de terre et viande hachée

7 févr. 2015

J'ai essayé ici une recette glanée sur internet, à base de pommes de terre et servie idéalement avec une petite salade de roquette, assaisonnée au vinaigre de balsamique. vous m'en direz des nouvelles... temps de préparation : 30 min temps de cuisson : 15 min ingrédients : (pour 4 personnes, environ 16 croquettes) - 4 grosses pommes de terre

… il est l’heure de la chandeleur …

1 févr. 2015

Qui dit chandeleur, dit faites des crêpes ! c’est donc l’occasion pour moi de m’y mettre. crêpe chocolat banane fait-maison (oui, je suis gourmand :p ) voici la recette de cette année : temps de préparation : 10 min + 1/2 h de repos ingrédients : (pour environ 12 crêpes moyennes) - 4 œufs - 120 gr de farine - 400 ml de lait - 1 pincée

… la belle histoire d’une jacinthe …

5 févr. 2015

Les jacinthes de mon balcon !!! elégance, insouciance et simplicité sont les mots pour caractériser la jacinthe. la première jacinthe est originaire de la région est de la méditerranée. la légende raconte qu’un jeune homme nommé « hyacinthe » aurait été tué lors d’un lancer de disque. suite à cette tragédie et en hommage à son

Cake poire / chocolat

8 févr. 2015

Voici ma suggestion pour la pause café du dimanche. j'ai l'habitude de faire la recette avec des bananes mais j'ai souhaité essayer une autre version. n'hésitez pas à la tester, j'attends avec impatience vos photos gourmandes ! pause gourmande... temps de préparation : 15 min temps de cuisson : 45 min ingrédients : (pour environ 6 / 8 personn

Muffins orange et praliné

14 févr. 2015

Je cherchais une recette de gâteau à base d’oranges et suis tombé sur le blog très sympathique « a l’heure du brunch » et sa recette de muffins orange/chocolat. je l’ai quelque peu modifiée avec les ingrédients que j’avais dans ma cuisine. je vous livre donc ma version. c'est l'heure du "goût - thé" ! temps de préparation : 15 mi

Creation d'un balcon

5 févr. 2015

Balcon du printemps 2012 ! voici un exemple de balcon que j’aménage régulièrement.

…allez-vous bêcher cet hiver ?…

3 févr. 2015

A l’heure actuelle, un vrai débat existe concernant le bienfait du bêchage dans nos jardins. faut – il absolument prendre sa bêche et retourner la terre sur nos parcelles et nos massifs ? quels outils et moyens utilisés pour réaliser cette opération ? le sujet est d’autant plus important et d’actualité qu’aujourd’hui, la plupart

...bruyère et compagnie...

22 févr. 2015

Plantation en cours ... j’ai choisi cette plante pour son élégance, son abondante floraison, mais également du fait de sa croissance lente, idéal donc pour un petit balcon. excellent couvre sol, les bruyères ont un bel effet buissonnant. avec ses fleurs très discrètes, elle arrive à enchanter tout un parterre (comme la lande) les bruyère