"mieux vaut se disputer autour d'une table que sur un champs de bataille !" jean monnet encore un grand moment, haut en couleur ! malgré les nombreuses absences, nous avons pu nous régaler autour d'un repas d'une très grande qualité et finesse. au menu, les abats de poisson : terrine de foie de lotte, confite aux zests d'orange langues de morue

Réunion du 24 avril reportée au 12 juin pour cause d'abats avariés !

A la saint barnard, la confrérie s'est une fois de plus réunie autour d'une bonne table. forte de son expérience et de son savoir-faire, la soirée s'est déroulée dans une superbe ambiance ! l'ouverture des scellées : la remise du tablier d'apparât au doc : la lecture de la prière : le menu : foie gras de canard cuit au sel cervelle d'agnea

Au menu : cuisses de chevreau en blanquette roti de chevreau

1 an déja ! pour fêter le premier anniversaire de la confrérie, nous nous sommes rencontré le 03 octobre au mazet des délices, à milhaud la confrérie était exceptionnellement composée de 11 personnes. la remise des tenues d'apparat : 6 tabliers ont étés remis ce-jour à 6 membres fondateurs (cf règles) le discours : "je jure sur la têt

Suite aux nombreux désagréments survenus au dernier repas, la confrérie a décidée de se réunir autour d'un apéritif afin de mettre à plat les règle de la communauté. etaient excusés : - fabrice - bertrand - anthony suite à un tour d'horizon des différents avis, voilà ce qui a été décidé : - aucune décision ne peut etre prise sans

Sous le cerisier de milhaud a été inauguré la première rencontre des amis de l'abat en extérieur. force est de reconnaitre que la confrérie supporte très bien le grand air. au menu : brocchettes multiples (coeur d'agneau, foie d'agneau, lard) andouillettes, sauce échalotte et vin blanc. gateau au citron

Blog du midi libre du 08 février 2009 : midi libre du 07 février 2009 :

"tout homme a dans son coeur un cochon qui sommeille" charles monselet réunion de la confrérie au mazet des délices. brochettes d'abats d'agneau : cochon de lait grillé : camembert à la braise : et en dessert, multimillion : images en vrac :

La confrérie souhaite la bienvenue à léonie, la fille du doc !