Ingredients : 2 doigts de whisky, 1 cuillère à soupe de rhum blanc, 1/2 verre de soda, le jus d'une orange, glace. recette : verser le tout sur de la glace et remuer doucement.

Ingredients : 1 doigt de sherry, 2 doigts de rhum, 1 cuillère à soupe de jus de citron. recette : mélanger le tout et servir dans un verre froid.

Ingredients : 2 doigts de sherry, 1 doigt de cognac, 2 jaunes d'oeufs, 1 cuillère à café de sucre, 1 prise de noix de muscade. recette : mettre le tout dans un shaker et bien secouer. servir immédiatement.

Ingredients : 1 litre de jus de framboise, 1 bouteille d'eau de vie de framboise, 1 bouteille de cognac, 1/2 kg de sucre, une cuillère à café de cumin, 5 à 7 clous de girofle. recette: mettre le tout dans une grand récipient, faire reposer. remuer de temps en temps pendant 4 semaines. servir frais.

Quantité achat, non quantité dans l'assiette. ( quantité pour une personne, sinon le nombre de personnes est indiqué. - crabes : araignées, 1 de 300 à 500 g - étrilles, 500 g - tourteau, 1 de 300 à 500 g. - crevettes grises : non décortiquées 75 g, décortiquées 35 à 40 g. - crevettes roses : non décortiquées, 6 à 8 pièces - décort

Ingredient : 2 doigts de schnaps, 1 doigt de rhum, 2 cuillères à café de sucre, 1 prise de cannelle, 1 prise de clous de girofle, 1/2 verre d'eau minérale, glace. recette : mettre le rhum et la schnaps dans un verre et incorporer le sucre lentement. ajouter la cannelle et les clous de girofle et remplir d'eau minérale.

Ingredients : 1 doigt de rhum brun, 3 doigts de rhum blanc, 1 blanc d'oeuf, 1 jus de citron, jus d'1/2 citron, jus d'1/2 orange, 1 cuillère à café de sucre brun, 2 à 3 feuilles de menthe, rondelle d'orange, glace pilée. recette : mettre d'abord la glace dans le shaker, puis tout le reste, sauf les feuilles de menthe, les tranches d'orange et l

Ingredients : pour la pâte brisée : 125 g de beurre, 250 g de farine, 1 jaune d'oeuf, une pincée de sel. pour la recette : 150 g de poitrine de porc fumée, 500 g d'oignons, 100 g de beurre, 2 oeufs entiers, 2 jaunes, 15 cl de lait, 15 cl de crême fraîche, noix de muscade rapée, une pincée de sel fin, poivre blanc du moulin. recette : confec

Ingredients : 2 doigts de calvados, 1 cuillère à café de sucre, 2 clous de girofle, une rondelle de citron, une pincée de cannelle, une pincée de noix de muscade, eau chaude ou froide. recette : mettre le calvados, le sucre, les clous de girofle et les rondelles de citron dans un verre et tourner légèrement. ajouter de l'eau chaude ou froide

Ingrdients : 6 doigts de rhum, 2 cuillères à café de sucre, jus de citron, glace. recette : mettre la glace, le sucre et le jus de citron dans un shaker et secouer fortement. versez le tout dans des verres froids et servir.