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Comme je vous l'ai déjà dit j'aime beaucoup la période de l'epiphanie, et je préfère la brioche à la galette; mais, cette année, j'ai tenté une expérience: j'ai confectionné une galette à la frangipane et je dois avouer que le résultat était assez original. je suis sûre que vous n'avez jamais vu de galette aussi gonflée!