Le pavot (papaver rhoeas) dans le massif de la ste victoire le seul pavot que l’on peut trouver a l’état sauvage est le coquelicot qui appartient lui aussi à la famille des papavéracées, comme le bien connu "pavot officinal" , ou pavot à opium (papaver somniferum). mais contrairement aux autres pavots qui sont toxiques à l’exception du

Le safran ( crocus sativus ) la culture du safran remonte à la nuit des temps, il est considère comme l’épice la plus ancienne et la plus chère du monde. connu des anciens sous l’appellation « cor hormanis » (le cœur de l’homme), son nom tire son origine du latin safranum, qui lui vient du persan zarparan (plume d or). toujours présen

L’angélique (angelica archangelica) cette grande plante venue des pays scandinaves fut introduite en france au début du xii siècle. fleur d’eden « ange ou démon » elle a inspiré de nombreux poètes. sa saveur chaude, puissante et excitante et son divin parfum aromatique se retrouvent dans de nombreuses préparations, sirops, crèmes, ong

Le tresor des templiers de bayle l’ordre du temple fut créé le 22 janvier 1129, les templiers ordre religieux et militaire abritaient selon la légende un immense trésor. les templiers accumulent l’or et les richesses et possèdent de nombreuses commanderies qui s’étendent en ecosse, espagne, portugal jusque dans le bassin méditerranéen

Le soleil couleur lavande traverse le feuillage pour venir caresser ma tartine de fleur d’acacia. chapichapa mon ami l’écureuil s’approche furtivement et d’un seul bond disparait avec elle, ce se sont ces petits temps de bonheur que j’adore partager avec lui. bon, une branche de romarin entre les dents, une de thym sur l’oreille, je me

La reglisse glycyrrhiza glabria la réglisse, « l’herbe sucrée » est une plante originaire de chine introduite en europe à partir du 10éme siècle. cultivée en espagne, puis en italie, on la retrouve dans les pays chauds. la partie la plus utilisée de la plante sont ses tiges souterraines : les « stolons ». son nom latin glycyrrhiza, est

L’ortie ( urtica dioica) commune dans nos campagnes et nos jardins, l’ortie est une des principales plantes sauvages médicinales. ses propriétés sont très diverses, diurétiques, anti-inflammatoires, hémostatiques, stimulantes, dépuratives. nos ancêtres les gaulois connaissaient déjà toutes ses vertus et l’appréciaient pour ses effe

Les routes a toi, joseph. un jour nos chemins se sont croises, et en si peu de temps tu m’ as tant appris des choses de la vie, particulierement que le bien le plus précieux est la liberté. « la liberté est en vérité une idée sans limite de la liberté » la vie est faite de routes, qui se croisent et se decroisent, plus ou moins longues,

Le fenouil ( foeniculum vulgare) le fenouil est une plante originaire d’italie, il est abondant presque partout en france particulièrement dans le bassin méditerranéen. on le trouve à l'état sauvage dans le massif de la ste victoire au bord des routes, dans les fossés, les talus, et un peu plus loin, en bord de mer. il pousse au printemps p

La vanille ( vanilla planifolia ) la vanille originaire du mexique, est avec le piment, la plus jeune des épices. de la famille des orchidacée, il en existe soixante espèces répertoriées. la seule qui présente des pouvoirs indéniables est : la vanilla planifolia, elle fut commercialisée en europe, au début du 16 siècle. la vanille est un