No low cost est un pavé dans la mare. Les auteurs décryptent le phénomène low cost pour mieux dénoncer l'imposture. À l'origine, l’expression est liée à un ensemble de procédures industrielles qui permettent de baisser les coûts de production. En réalité, le low cost se traduit le plus souvent par une logique folle de réduction des coûts à tout prix au détriment de la qualité des produits, des conditions de travail des salariés, des emplois et de la sécurité des consommateurs.