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Quand l’ile de ré s’enflamme, et propose, sur le port de st martin, à quelques centaines de mètres des casiers ostréicoles, la douzaine d’huîtres à près de 30 euros (!!!), demeure un super plan dont je souhaite vous faire profiter : l’auberge paysanne de la mer, de sophie et jacky sury. sophie et jacky sury sont de vrais producteurs