*|mc:subject|* un grand merci tout d'abord je tiens à vous remercier de m'avoir confié votre adresse email. je promets de ne pas vous embêter avec les newsletters trop souvent ; j'espère juste vous tenir au courant de ce qu'il se passe à la cave. une nouvelle page se tourne chez à l'ombre d'un bouchon. sans vous, nos fidèles clients, nous n'

Cheverny 2013, domaine de veilloux, michel et arnaud quenioux agriculture biologique 75% sauvignon, 25% menu pineau un nez sur des notes de pamplemousse rose et d'ananas, une entrée en bouche vive et fraiche avec une finale légèrement frisante qui lui apporte une belle fraicheur. joli vin de printemps, le millésime 2013 reste fidèle à l'espri

Ce samedi de 1hh à 19h nous dégustons 3 cuvées du domaine de la grange typhaine. coralie et damien delecheneau en parlent le mieux: tournage riant rosé 2013 aoc touraine, agriculture biologique cépages: grolleau, côt, cabernet franc, gamay et cépages issus d’une complantation en 3 mots : un soir d’été notre idée de cette cuvée : plai

Ce samedi en dégustation 3 nouvelles cuvées du domaine savary de beauregard. vins de saison, fruités et élégants en dégustation de 11h à 19h. picpoul de pinet, 2013 cépage: piquepoul sol: argilo calcaire – parcelle bordée de garrigues. descriptif: robe or pâle. nez d'agrumes et de fruits blancs. bouche rafraîchissante, légère. agréa

Giba bianco, sardaigne, italie, 2012 100% vermentino sols sableux. vendanges et tris manuels. élevage sur lies fines. couleur jaune paille claire, des éclats verts. des notes florales et une finition sur l'amande. un bouche pleine et droite sur le fruit blanc, les fleurs blanches. une splendide touché iodée. un vermentino expressif équilibre,

Bonjour à tous, juste un petit mot pour vous dire que la cave est de nouveau ouverte à plein temps, c'est-à-dire aux horaires suivants: lundi: 15h00 - 20h30 mardi au vendredi: 10h00 - 13h30 / 15h00 - 20h30 samedi: 10h00 - 20h30 je compte mettre à jour le blog et l'animer plus régulièrement dans les semaines à venir. merci à tous pour votre

Oscar, igp pays d'oc 2012 cépages : terret bourret 100 % age des vignes : 20 ans rendement : 40 hl./ha. terroir : vignoble entourant les bâtiments de l'exploitation, bordé par l'hérault et la dourbie, terrasses de graves, de cailloutis et de sols argilo-sableux conduite de la vigne : culture biologique, labours, désherbage mécanique, taille c

Cuvée des oliviers 2013, vin de pays des coteaux de peyriac cépages: 30% cabernet-sauvignon, 30% carignan, 20% cinsault, 10% syrah et 10% grenache. la robe est brillante, rouge rubis. le nez présente une agréable fraîcheur aromatique, avec un fruité riche et intense sur des notes de fruits rouges très mûrs. la bouche est ronde, bien en chai

Ce samedi en dégustation: mâcon-villages 2011, michel guignier un chardonnay d'une incroyable expression aromatique ! fruits exotiques, pêches, fleurs blanches, fines agrumes, un magnifique bouquet. la bouche est ample sans se démunir de vivacité et de minéralité ! parfait dès l'apéritif et sur l 'ensemble d'un repas ! domaine de la croix,