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Ingrédients : 50cl de lait 1 gousse de vanille 25g de beurre 125g de sucre semoule 1 jaune d'oeuf 1 oeuf 60g de farine tamisée recette : faites bouillir le lait avec le beurre dans une casserole et faites-y infuser la gousse de vanille coupée en deux et grattée pendant 10 minutes puis laisser refroidir. mélangez les oeufs, les jaunes d'oeufs,