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Catégorie "Alcools & boissons"
Les secrets de fabrication de la bière (histoire, techniques, saveurs)

Les secrets de fabrication de la bière (histoire, techniques, saveurs)

La bière est la boisson alcoolisée la plus consommée au monde, et probablement le plus ancien breuvage de l'histoire. bue en brasseries ou chez soi, que ce soit une bière belge, chinoise, ou une bière d’alsace, cette boisson fait l'unanimité : elle est la troisième boisson préférée à l’échelle mondiale, après l'eau et le thé.
Comment bien préparer du thé à la menthe ?

Comment bien préparer du thé à la menthe ?

Le thé est connu depuis des millénaires avant notre ère en chine et depuis l'an 700 environ au japon. il est arrivé en angleterre vers 1610 par l'intermédiaire des hollandaile thé est connu depuis des millénaires avant notre ère en chine et depuis l'an 700 environ au japon. il est arrivé en angleterre vers 1610 par l'intermédiaire des hollandais et la compagnie des indes orientales. l'engouement fut si immédiat que cromwell le frappa d'un impôt spécial. le thé est une boisson traditionnelle dans le monde entier. nous verrons ici comment bien préparer du thé à la menthe. s et la compagnie des indes orientales. l'engouement fut si immédiat que cromwell le frappa d'un impôt spécial. le thé est une boisson traditionnelle dans le monde entier. nous verrons ici comment bien préparer du thé à la menthe.
Boissons énergétiques pour le sport : lesquelles choisir ?

Boissons énergétiques pour le sport : lesquelles choisir ?

Une boisson énergétique est une boisson qui a été créée pour les sportifs, elles donnent de l'endurance par leur composition de sucres aux effets rapides d'assimilation, de vitamines et des sels minéraux. elle est la base pour contrer les effets désagréables d'accumulation d'acide lactique. ces boissons ne doivent pas être acides, pas gazeuses, et très peu sucrées.
Recettes de cocktails à base de crème de violette

Recettes de cocktails à base de crème de violette

A l'occasion d'un évènement festif, quoi de plus banal, de plus triste, que de servir un apéritif classique (alcool fort, anisé, vin cuit, etc) ? il est beaucoup plus agréable de servir à ses convives des cocktails originaux et savoureux. pour ce faire, il existe de nombreuses recettes à base d'ingrédients très variés, et aussi très "nouveaux". la crème de violette en fait partie.
Histoire et produits du Château du Tertre

Histoire et produits du château du tertre

Les vins du château du tertre font partie des plus prestigieux. situés sur les plus hauts points du médoc, les vignobles jouissent d'un terroir exceptionnel. le savoir-faire des vignerons du château vient couronner le tout. nous allons vous présenter dans cet article l'histoire et les vins de ce château à la renommée internationale.
Distributeurs de boissons : comparatif

Distributeurs de boissons : comparatif

De nos jours, la restauration rapide a pris beaucoup de place dans la société. les gens cherchent à manger rapidement le midi, en faisant les magasins, avant un rendez-vous... les brasseries se font doubler par un phénomène : les distributeurs automatiques. que ce soit les boissons, les sandwichs... ils sont partout à chaque coin de rue.
Tout savoir sur le Pousse-rapière

Tout savoir sur le pousse-rapière

Drôle de nom pour un apéritif : le pousse-rapière est en fait un cocktail à base de liqueur d'armagnac et de vin sauvage. une invention de gascon et surtout une recette dont le secret est jalousement gardé par le château monluc, dans le gers. à déguster frais, ou encore dans un melon, une salade de fruits ou sur une crêpe.
Tout savoir sur le thé blanc "Pai mu tan" (Baï Mu Dan)

Tout savoir sur le thé blanc "pai mu tan" (baï mu dan)

Vous aimez déguster le thé, les thés noirs, les thés verts, les "oolong", le thé rouge, vous en connaissez toutes les vertus amincissantes, antioxydantes, énergisantes, mais connaissez-vous les thés blancs ? le thé blanc de chine est l’un des thés qui se prête le mieux, aux cérémonies de dégustation de thés que pratiquent les connaisseurs. découvrez le "pai mu tan" et apprenez à le déguster et à l’apprécier.
Quelles sont les propriétés de l'eau Vichy Célestins ?

Quelles sont les propriétés de l'eau vichy célestins ?

Vichy célestins est une eau minérale, naturellement gazeuse. par sa composition, elle est riche en minéraux. de ce fait, elle est très bonne pour le teint. la source des célestins offre à vichy une renommée internationale pour ses thermes. présente dans tous les rayons eau minérale de nombreux magasins, cette eau existe depuis des années et sa réputation n'est plus à faire.
Tout savoir sur la marque Philips Perfect Draft

Tout savoir sur la marque philips perfect draft

La pompe à bière philips perfect draft a été mise sur le marché en novembre 2004. elle a immédiatement rencontré un franc succès auprès du public belge et est aujourd'hui disponible partout, avec une sélection de marque de bière de votre choix pour l'approvisionner. a vos shops donc, pour oublier les tristes cannettes.
Comment faire du jus de raisin ?

Comment faire du jus de raisin ?

Remplis de vitamines, b, p, de potassium et de fibres, le jus de raisin est un allié santé. voici comment le faire vous-même, le conserver et découvrir d'autres moyens d'utiliser vos grappes fraîches. jus de raisin blanc ou noir, c'est selon les goûts. vos fruits devront être très mûrs, favorisez donc la pleine saison. anti-oxydant, laxatif et diurétique, hyper-vitaminé, il n'y a pas de raison de s'en priver.
Présentation du comptoir des thés long jing à Lyon

Présentation du comptoir des thés long jing à lyon

Nous allons partir à la découverte d'une boutique aux richesses exceptionnelles, spécialisée dans la vente d'un breuvage exquise qu'est le thé. le comptoir des thés long jing à lyon, faisant le bonheur de tous les amateurs, nous propose une gamme de produits aux saveurs et senteurs captivantes.
Idées de cocktails faciles à base de Martini

Idées de cocktails faciles à base de martini

L'été arrive, envie de préparer des cocktails. mais certaines recettes vous semblent compliquées. dans cet article, retrouvez des recettes de cocktails à base de martini qui ne demandent pas beaucoup d'ingrédients et un minimum de technique. une fois que vous aurez pris le coup de main, vous pourrez vous lancer dans des cocktails plus élaborés.
Eau gazeuse : comment fabriquer son eau gazeuse à la maison ? (guide)

Eau gazeuse : comment fabriquer son eau gazeuse à la maison ? (guide)

Bonjour à toutes et à tous ! l'eau gazeuse est tout simplement de l'eau contenant du gaz, la plupart du temps du dioxyde de carbone. elle est aussi appelée eau effervescente, eau gazéifiée, ou encore eau pétillante. certaines eaux gazeuses sont naturelles et d'autres sont fabriquées en usine. vous trouverez dans cet article comment faire de l'eau gazeuse soi-même. bonne lecture !