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Mathias

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La Cuisine

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Mathias Mathias
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Depuis : 27/07/2018
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la nature...

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Mathias Mathias
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cuisine et pâtisserie

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Voici mon blog de cuisine où se trouve toutes mes œuvres, mes créations...
Mathias Mathias
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Articles à découvrir

Verrines en éclair

Recette pour 8 verrines préparation : 20 minutes temps de repos : 3 h ingrédients : 200 g de chocolat noir 20 cl de lait 100 g de beurre doux 80 g de meringues préparation : casser le chocolat en morceaux dans une casserole, verser le lait. faites chauffer tout en remuant jusqu'à ce que le mélange frémisse. hors du feu, incorporer petit à pe

Concorde lait

Pour recette pour 25 petits gâteaux : moules pillow silikomart personnes pâte sablée 95 gr de beurre frais 48 gr de sucre glace 1 gr de sel 28 gr de poudre d’amande 170 gr de farine t55 37 gr d’œufs frais croustillant concorde lait 150 gr de praliné aux noix de pécan 225 gr de noix de pécan hachée 150 gr de couverture jivara 2 gr de fle