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Ingrédients : 400gr farine 1 cs levure boulangère 1 cs sucre 1cs lait en poudre ( facultatif) 1 oeuf 2 cs beurre 1 pincée de sel préparation : mélanger tous les ingrédients avec leau tiède sauf le beurre bien pétrir ajouter le beurre et continuer à pétrir laisser reposer 30 min aplatir la boule en cercle et le rouler pour obtenir un boudi