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Ingrédients pour 4 personnes 1 poulpe décongelé d'1,5kg (la chair sera attendrie par la congélation) 1 oignon haché persil plat haché huile d'olive poivre blanc préparation déposer le poulpe dans une grande casserole avec 1 feuille de laurier, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 1h15 il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'eau car