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La poêle qui rit

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La poêle qui rit

Déposer vos recettes, les traditionnelles,les régionales, les innovantes, les vites faites et pas chers ainsi que vos tours de main et pourquoi pas vos bonnes adresses. Venez rire avec la Poêle !

Gérée par Marie Aulait

Tags associés : cuisine, régionales, traditionnelles, pas chères, produits nouveaux, découvertes, bonnes adresses

30 blogs

1437 posts

23/04/2015

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Cake très moelleux à la farine semi complète, au fromage blanc & cannelle

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Je vous propose aujourd'hui un cake archi fondant à la cannelle. on pourrait croire sur la photo qu'il est sous cuit mais non, c"est juste le moelleux incomparable du gâteau qui donne cet effet ;) (inspiration : healthy lalou) les ingrédients > pour la garniture à la cannelle : - 60g de margarine - 40g de sucre de coco - 2 belles c à s de cann
Brioche buchty à la farine semi-complète, fromage blanc, miel & chocolat noir

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Voici une brioche gourmande tout en étant relativement allégée grâce à la grande quantité de fromage blanc qu'elle contient. l'ajout du chocolat noir est peut-être superflue mais bon... ai-je vraiment envie de ne pas mettre de chocolat ? non ^^ (source : viennoiseries légères… légères…) les ingrédients - 500g de fromage blanc en fai
Bredeles "sucre d'orge"

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Je vous propose aujourd'hui une recette de bredeles qui changent totalement de ce que j'ai l'habitude de faire. la recette n'est pas ig bas mais je vous propose des alternatives dans la liste des ingrédients. (source : il était une fois la pâtisserie) les ingrédients - 180g de beurre demi-sel mou - 180g de sucre de canne blond (proposition ig b
Granola salé aux noisettes & kacha - IG Bas & végétalien

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Voici un petit supplément pour accompagner les bons veloutés de légumes de cet hiver. ce granola apporte une touche croquante et gourmande, je vous laisse en juger par vous même en testant à votre tour cette recette ;) (inspiration : the greenquest) les ingrédients - 20g de graines de chia + 110ml d'eau chaude - 150g de flocons d'avoines - 15
Gâteau crumble aux pommes & noisettes

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La Renarde La Renarde
Je vous propose aujourd'hui une recette d'un gâteau - dont la photo est malheureusement floue - mais dont le moelleux est incomparable. entre esthétisme et goût, j'ai préféré tout de même partager la recette plutôt que de la garder pour moi ^^ (inspiration : l'atelier de roxane) les ingrédients > pour le crumble : - 50g de beurre demi-sel
Brownie d'halloween au chocolat noir & noisettes

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La Renarde La Renarde
Voici un gâteau que nous avons partagé lors d'un pique-nique avec des amis. la décoration d'halloween sur le dessus est assez simple à réaliser et elle permet de transformer votre recette de gâteau préféré en un tour de main :) j'ai réalisé ce gâteau en version classique mais je vous ajoute à côté de chaque ingrédient non ig bas son
Moelleux aux pommes, chocolat noir & crème aux noix

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Voici une recette 2 en 1. vous avez d'abord l'option de faire un moelleux pommes/ chocolat facile et rapide, parfait pour les goûters de la semaine. l'option festive, c'est d'utiliser ce moelleux pour le garnir d'une chantilly aux noix décadentes et d'ajouter en prime un décor en chocolat. à vous de choisir si vous prenez l'opion sage ou l'opti
Spaghettis complètes aux crevettes & citron - IG Bas

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La Renarde La Renarde
Au menu du jour : une recette rapide, qui permet de se régaler avec des pâtes savoureuses. en ajoutant une portion de crudités en entrée, c'est un repas facile et équilibré :) (inspiration : mes petits bols) les ingrédients pour 4 à 6 personnes - 500g de spaghettis complètes - 3 gousses d'ail - 500g de crevettes - 60g de beurre demi-sel -
Gâteau pat'patrouille fondant au chocolat noir & à la compote

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La Renarde La Renarde
Voici un gâteau qui sort totalement de l'ordinaire pour moi car c'est la première fois que j'ai travaillé de la pâte à sucre dans une recette. cela m'a pris du temps évidemment et j'ai regardé plusieurs fois cette vidéo explicative avant de me lancer. mais bon, le "waouh!" des enfants en voyant le gâteau arriver à table valait bien tous c
Cake vanille et noix de pécan

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sotis sotis
La blogueuse est en vacances, youpiiiii!!! a moi les grasses mat, les heures de canapé-bouquin, les ballades en montagne ou en ville, bref la belle vie!! pendant que je me la coule douce le blog reste ouvert, les habitués connaissent la chanson, il y a du thé et du café chaud sur la table du salon, de la brioche et des biscuits pour les accompa
Tarte aux mirabelles à la farine semi-complète & cannelle

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La Renarde La Renarde
Voici une nouvelle jolie tarte estivale, pour profiter des belles mirabelles locales et de saison :) (inspiration pour la pâte : ça c’est de la tarte ! ) les ingrédients > pour la pâte : - 260g de farine d'épeautre t110 - 90g de sucre de canne blond - 120g de beurre demi-sel - 1 œuf > pour la garniture : - environ 850g de mirabelles dénoya
Tarte linzertorte au confit de cerises

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Une jolie recette d'été, avec ici de belles cerises jaunes pour changer un peu ;) (source : ça c’est de la tarte !) les ingrédients > pour la garniture : - 500g de cerises (ici des jaunes) - 80g de sucre de canne blond - 100g de jus de pomme > pour la pâte : - 260g de farine d'épeautre t110 - 90g de sucre de canne blond - 120g de beurre dem
Pavlova rhubarbe & fraises

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La Renarde La Renarde
Voici une dernière (sans doute ^^) recette à la rhubarbe et aux fraises pour cette année. ce joli dessert de fête fait son petit effet en arrivant à table et le sucré de la meringue s'associe bien à l'acidulé de la rhubarbe :) (inspiration pour la compotée de rhubarbe : cuisine actuelle) les ingrédients pour 8 personnes > pour les meringu
Crumble poireaux, saumon & kasha - IG Bas / sans lactose

Crumble poireaux, saumon & kasha - ig bas / sans lactose

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Voici une jolie recette toute simple et savoureuse. nous avons accompagné ce plat avec des pâtes complètes et des crudités en entrée, pour un repas complet et gourmand ;) (inspiration : hannabens.diet) les ingrédients pour 4 personnes > pour la garniture : - environ 500g de pavé de saumon - 4 poireaux - 20cl de crème d'avoine - quelques bra
Risotto à la tomate...

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sotis sotis
C'est l'heure des vacances pour moi, enfin!!!!! vous connaissez la chanson, la cuisine reste ouverte, vous pouvez furetez à votre guise dans mes archives, je vous laisse tout de même quelques idées par-ci, par-là. il y a des boissons fraiches et chaudes à votre disposition, des petites douceurs sur la table du salon, tout ce que je vous demand
Number cake cacao, fruits rouges & ganache chocolat blanc - tonka

Number cake cacao, fruits rouges & ganache chocolat blanc - tonka

La Renarde La Renarde
Voici un nouveau "number cake", cette fois réalisé pour mon cousin préféré ^^ j'ai associé la douceur de la tonka à la touche acidulée des fruits rouges. je n'ai malheureusement trouvé que des fraises pour pouvoir décorer le dessus et rappeler le goût de la crème mais si vous pouvez acheter des myrtilles, des groseilles ou encore des fr
Tarte au citron & meringue au miel - IG Bas

Tarte au citron & meringue au miel - ig bas

La Renarde La Renarde
Voici la gourmandise du jour pour un goûter un peu exceptionnel, ou tout simplement pour le plaisir de savourer l'association du citron acidulé et de la meringue fondante au miel. j'ai réalisé 2 fois cette tarte à quelques jours d'intervalle, donc vous pouvez me croire quand je vous dis qu'elle est bonne ;) (source : desserts aux sucres nature
Cupcakes façon "Shaun le mouton" au chocolat noir & confiture de cerises

Cupcakes façon "shaun le mouton" au chocolat noir & confiture de cerises

La Renarde La Renarde
Dernière recette de pâques pour cette année, avec un troupeau de moutons pour un goûter gourmand et régressif. façonner les pattes et les têtes est certes un peu chronophage mais très sympa quand même ;) (source : turbigo gourmandises) les ingrédients pour une dizaine de moutons > pour les muffins : - 100g de chocolat noir à 70% de cacao
Tarte étoilée potimarron, orange & chocolat noir

Tarte étoilée potimarron, orange & chocolat noir

La Renarde La Renarde
C'est l'histoire d'une tarte que j'ai réalisé il y a plusieurs semaines et dont j'ai oublié les photos. oups ! avec un peu de chance, vous pouvez encore trouver un des derniers potimarron de la saison pour tenter de faire cette tarte. ou alors... garder la recette pour l'année prochaine ^^ (source : ça c’est de la tarte !) les ingrédients >
Cheesecake façon "Le Terrier" (Harry Potter) aux spéculoos

Cheesecake façon "le terrier" (harry potter) aux spéculoos

La Renarde La Renarde
Les amateurs de la saga harry potter reconnaîtront peut⁻être ici "le terrier", la fameuse maison de la famille weasley qui ne correspond à aucune règle de construction classique vu qu'elle baigne dans un univers magique ;) j'ai suivi les explications d'un livre de recettes consacré à l'histoire du célèbre sorcier, en réalisant un cheesec
One pot riz complet, potimarron & chorizo - IG Bas

One pot riz complet, potimarron & chorizo - ig bas

La Renarde La Renarde
Voici une recette toute simple du quotidien, pour profiter encore un peu du potimarron tant que la saison n'est pas totalement terminée ;) les ingrédients - 1 oignon rouge - 130g de chorizo fort - 500g de potimarron (poids avec la peau et sans les graines) - 350g de riz complet - huile d'olive - sel, poivre - parmesan râpé - 2 feuilles de lauri
Moelleux chocolat, miel & cacahuètes - IG Bas

Moelleux chocolat, miel & cacahuètes - ig bas

La Renarde La Renarde
Voici une recette qui a régalé les petits et les grands au goûter pendant plusieurs jours par chez nous. si en plus on peut facilement faire ce gâteau avec les enfants, c'est parfait n'est-ce pas ? ;) (inspiration : mes irrésistibles recettes au chocolat) les ingrédients - 200g de chocolat noir à 74% de cacao - 20cl de crème de soja - 8 c
Salade de carottes, raisins secs & vinaigrette à la pistache

Salade de carottes, raisins secs & vinaigrette à la pistache

La Renarde La Renarde
Je vous propose aujourd'hui une recette archi simple d'une salade sucrée-salée, qui permet de profiter de la purée de pistache sans dégommer tout le pot d'un coup pour pouvoir en profiter plus longtemps ^^ les ingrédients pour 2-3 personnes - 1 grosse carotte - 1 poignée de raisins secs - des graines de sésame - 1 c à s de purée de pistach
Pain d'épices pur miel - IG Bas

Pain d'épices pur miel - ig bas

La Renarde La Renarde
Pour rester dans l'ambiance des fetes après les manneles, je vous propose aujourd'hui un pain d'épices très moelleux, bien parfumé au miel. la recette est très simple à réaliser et le résultat est franchement délicieux, laissez vous tenter ;) (source : pâtisserie simplement naturelle) les ingrédients - 20cl de lait (végétal ou non) - 1
Forêt noire aux poires

Forêt noire aux poires

La Renarde La Renarde
Voici un gâteau d'anniversaire réalisé il y a quelques semaines, lorsqu'on pouvait encore dénicher quelques pâquerettes dans les jardins. la photo fait donc un peu printanière mais les poires rappellent bien que nous sommes actuellement en automne ;) cette recette est plutôt simple à réaliser et je vous conseille de préparer les différen
Arbre maléfique à la tomate & pesto

Arbre maléfique à la tomate & pesto

La Renarde La Renarde
Est-ce que nous sommes déjà en novembre et que je vous poste seulement aujourd'hui une recette d'halloween ? tout à fait ^^ mais bon, cet arbre maléfique hyper rapide à réaliser me plaît beaucoup, donc je voulais en garder un souvenir par ici :) (inspiration : chef club) les ingrédients - 2 pâtes feuilletées - 1 petit pot de pesto - 1 pet
Paon parmentier aux légumes d'été

Paon parmentier aux légumes d'été

La Renarde La Renarde
Vite, vite ! je profite encore de la fin de saison des tomates et des courgettes pour vous poster cette recette rigolote. attention, il va falloir de la patience pour réaliser ce paon ! si vous voulez juste profiter de cette bonne recette sans vous prendre la tête, zappez totalement la déco et dégustez simplement un bon parmentier avec un écra
Gâteau chantier : fondant au chocolat à la compote & crumble - sans lactose

Gâteau chantier : fondant au chocolat à la compote & crumble - sans lactose

La Renarde La Renarde
Voici un gâteau d'anniversaire tout moelleux et chocolaté pour un fan de "chantier". la petite touche croustillante du crumble est là pour varier les textures mais aussi pour ajouter du contraste visuellement et faire ressortir le chiffre du jour ;) (inspirations pour le fondant : sandra popotte / pour le crumble à la poêle : pressé, fauché,
Petite pause estivale #4

Petite pause estivale #4

La Renarde La Renarde
Hello tout le monde ! cela fait déjà quelques semaines que les articles sont moins nombreux par ici. cette fois la pause sera plus longue et il n'y aura pas d'articles pendant plusieurs jours. je vais prendre du temps pour poursuivre d'autres projets et pour profiter des vacances en famille, afin de me remplir les yeux de beaux paysages et de me
Gâteau au chocolat, citron & mûres

Gâteau au chocolat, citron & mûres

La Renarde La Renarde
Voici un gâteau tout simple et parfumé, pour finir les quelques mûres du jardin. il y a bien du chocolat dans la recette mais ce coquin se cache sous la couche citron/ mûres ;) (inspiration : mes irrésistibles recettes au chocolat) les ingrédients - 100g de chocolat noir - 150g de farine t110 d'épeautre - 1/2 sachet de poudre à lever - 3 œ
Muffins marbrés à la compote de pomme - sans lactose

Muffins marbrés à la compote de pomme - sans lactose

La Renarde La Renarde
Voici une petite gourmandise rapide et plutôt saine pour le goûter. pas besoin de sortir la balance, tous les ingrédients sont mesurés à l'aide d'un petit verre (genre verre à moutarde) ou d'une cuillère à soupe :) (inspiration : mes bons goûters du quotidien) les ingrédients pour une douzaine de muffins - 4 pots de farine t110 d'épeautr
Number cake citron, fraise & chantilly à la menthe

Number cake citron, fraise & chantilly à la menthe

La Renarde La Renarde
Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de fête, avec ce number cake fruité et un peu original, qui associe le citron, la fraise et la fraîcheur de la menthe. c'est une recette qui demande de la patience et du temps mais le résultat en vaut le détour :) (inspirations : pour la pâte / pour le curd au citron / pour la chantilly) les in
Brookie aux haricots rouges & cacahuètes - IG Bas / sans lactose

Brookie aux haricots rouges & cacahuètes - ig bas / sans lactose

La Renarde La Renarde
L'association du brownie et du cookie est forcément une valeur sûre ! et dans cette version, les haricots rouges amènent du moelleux et un goût naturellement sucré qui permet de ne pas ajouter beaucoup de sucre à la préparation. si en plus l'ensemble est ig bas, pourquoi s'en priver ? ^^ (inspiration : healthyliciouus) les ingrédients > pou
Muffins chocolat & courgettes - IG Bas / sans lactose

Muffins chocolat & courgettes - ig bas / sans lactose

La Renarde La Renarde
Les courgettes sont officiellement de retour, et vous n'avez donc pas fini d'en voir dans mes recettes de l'été ^^ ici on ne change pas une équipe qui gagne. c'est bien connu que les courgettes apportent du moelleux à un gâteau et sont imperceptibles grâce au chocolat ;) (inspiration : fourchette & bikini) les ingrédients - 100g (50g + 50g)
Tarte aux pommes à l'alsacienne - sans lactose

Tarte aux pommes à l'alsacienne - sans lactose

La Renarde La Renarde
Si proust a sa madeleine, moi j'ai ma tarte aux pommes à l'alsacienne. déguster une part de cette tarte, c'est pour moi un concentré de souvenirs d'enfance et de famille. et vous, quel est votre "plat souvenir" ? :) (inspirations pour la pâte sablée = meilleur du chef ) les ingrédients > pour la pâte : - 120g margarine - 85g sucre de canne -
Mini cakes aux pommes, cacao & chocolat - IG Bas / Sans lactose

Mini cakes aux pommes, cacao & chocolat - ig bas / sans lactose

La Renarde La Renarde
Voici une option pour un goûter facile à transporter, avec peu de sucre ajouté et des bons petits morceaux de pommes fondants. pour plus de gourmandises, n'hésitez pas à augmenter la quantité de chocolat noir selon vos goûts ;) (inspiration : megalowfood) les ingrédients - 2 pommes - 50g de chocolat noir - 130g de farine d'orge mondé - 50g
Grand cookie meringué aux framboises - sans lactose

Grand cookie meringué aux framboises - sans lactose

La Renarde La Renarde
Alerte ! haut niveau de gourmandise en vue !!! ce dessert est officiellement totalement décadent mais bon, je n'ai pas su résister à l'association cookie au chocolat + meringue à la framboise. serez-vous plus fort que moi en résistant à la tentation ? ;) (source : christsell 17) les ingrédients pour une tarte de 20 cm de diamètre > pour le
Soupe façon harira - sans lactose

Soupe façon harira - sans lactose

La Renarde La Renarde
Que les puristes de cette soupe ne m'attaquent pas, je me doute bien que j'ai pris beaucoup de libertés avec la recette d'origine ^^ je n'ai pas pu m'empêcher de glisser quelques légumes en plus, de changer la viande en fonction du contenu du congélateur... bref, j'ai bidouillé et nous avons aimé le résultat alors je le partage ;) (inspirati
Cake au chocolat - IG Bas / sans lactose

Cake au chocolat - ig bas / sans lactose

La Renarde La Renarde
Qui peut dire non à une part de cake chocolaté pour le goûter ? si en plus le cake est moelleux à souhait et ig bas... que demander de plus ? ^^ (inspiration : adrien tornier) les ingrédients - 90g de chocolat noir - 30g de margarine - 4 œufs - 100g de sucre de coco - 80g de lait végétal - 80g de farine d'orge mondé - 10g de cacao non sucr
Biscuits fourrés au chocolat noir - IG Bas / sans lactose

Biscuits fourrés au chocolat noir - ig bas / sans lactose

La Renarde La Renarde
Pâques n'est pas encore passé, donc je glisse encore par ici une nouvelle recette thématique. évidemment, ces biscuits seront tout aussi bons avec un emporte pièce en forme de chien ou de tortue ou encore de r2d2 mais bon, là n'est pas la question ^^ (inspiration : cuisine actuelle) les ingrédients > pour la pâte : - 230g de farine d'orge m
Viennois à la farine semi-complète & pépites de chocolat - sans lactose

Viennois à la farine semi-complète & pépites de chocolat - sans lactose

La Renarde La Renarde
Envie d'une gourmandise moelleuse à souhait et légèrement chocolatée ? laissez vous donc tenter par ces grands viennois hyper réconfortants, parfaits pour un petit déjeuner du week-end ou un goûter gourmand :) (source : viennoiseries légères… légères…) les ingrédients pour 8 brioches - 500g de farine d'épeautre t110 - une belle pin
Mini brownies au yaourt végétal & noix - IG Bas / sans lactose

Mini brownies au yaourt végétal & noix - ig bas / sans lactose

La Renarde La Renarde
Gourmande un jour, gourmande toujours ^^ me revoici donc avec une nouvelle recette au chocolat, mais celle-ci est franchement raisonnable par rapport à d'autres. très peu de sucre ajouté, seulement la matière grasse du chocolat... testez, vous m'en direz des nouvelles ;) (source : cuisiner ig bas) les ingrédients - 100g de chocolat noir - 2 œ
Gâteau grog aux amandes & agrumes - sans lactose

Gâteau grog aux amandes & agrumes - sans lactose

La Renarde La Renarde
Je vous propose aujourd'hui un gâteau aux amandes hyper aérien, qui est déjà très moelleux tout seul et qui devient encore plus fondant grâce à un sirop bien parfumé. attention, ce moelleux est très addictif ;) (source : bons gâteaux tout simples… mais qui en jettent !) les ingrédients > pour le gâteau : - 6 œufs - 100g de sirop d'ag
Blanquette végétalienne au soja, carottes, poireaux & champignons - IG Bas

Blanquette végétalienne au soja, carottes, poireaux & champignons - ig bas

La Renarde La Renarde
Grâce aux recettes de la petite okara, on peut se régaler avec des plats végétaliens goûteux et réconfortants, et ça fait vraiment du bien avec les températures actuelles. cette recette de blanquette végétale permet de se préparer un plat du dimanche en limitant sa consommation de viande, ce qui est toujours intéressant pour limiter not
Entremets brownie, chocolat & cacahuète - sans lactose

Entremets brownie, chocolat & cacahuète - sans lactose

La Renarde La Renarde
Alerte ! gâteau décadent et succulent en vue ! vous voilà prévenu, ce gâteau est vraiment délicieux. il est composé d'un brownie à la cacahuète, d'une chantilly coco/ chocolat, d'un crémeux au chocolat et d'un crumble noisette/ chocolat. pour parfaire le tout, des fruits secs torréfiés viennent apporter une dernière petite touche croqu
Pâtes & sauce crémeuse au thon - IG Bas / Sans lactose

Pâtes & sauce crémeuse au thon - ig bas / sans lactose

La Renarde La Renarde
Je ne propose pas souvent des recettes avec du poisson, mais il faut bien avouer que celle-la vaut le détour. elle allie rapidité, saveurs et gourmandise. bref, que du positif ;) (source : poissons et autres produits de la mer) les ingrédients pour 6 personnes - 500g de pâtes complètes - 2 oignons - 3 boîtes de thon (poids égoutté = 120g) -
Curry au poulet, poivrons & pommes - IG Bas / Sans lactose

Curry au poulet, poivrons & pommes - ig bas / sans lactose

La Renarde La Renarde
Les habitués de mes tambouilles savent sans doute maintenant que j'aime beaucoup le sucré-salé (presque autant que le chocolat ^^). je vous propose ici une belle association un peu exotique grâce au lait de coco, mais avec une touche bien locale grâce aux pommes ;) (source : isadora et marisa) les ingrédients pour 4 personnes - 400g de blancs
Gâteau au chocolat & framboises - IG Bas

Gâteau au chocolat & framboises - ig bas

La Renarde La Renarde
Il paraît que je ne suis pas la seule à aimer le chocolat noir. c'est d'ailleurs bien dommage car vous pourriez tous me le laisser sinon ^^ mais bon, quitte à devoir partager, autant rester sur des valeurs sûres avec l'association framboises/ chocolat pour un maximum de gourmandises ;) (inspiration : presque bonne à marier) les ingrédients >
Früchtebrot à la farine semi-complète, raisins secs & amandes

Früchtebrot à la farine semi-complète, raisins secs & amandes

La Renarde La Renarde
Je vous propose aujourd'hui une brioche sans sucre raffiné, avec pour seul sucrant les fruits secs. c'est une brioche assez rustique et rassasiante, assez facile à faire car elle nécessite une seule levée directement dans le moule qui servira pour la cuisson. cette recette est la première que je teste d'un des livres de marie chioca que j'ai r