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Communauté Culinaire

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Gérée par Régis Baillargeon

Tags associés : gastronomie, cuisine, recette, resto

30 blogs

546 posts

17/11/2015

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Articles récents de cette communauté

Un cours en ligne pour apprentis pâtissiers

Régis Baillargeon

7 nov. 2016

Comment élaborer une pâte à choux ou un feuilletage? l'afpa, premier organisme français de formation professionnelle, lance un cours en ligne gratuit (mooc) consacré à la pâtisserie, à destination des amateurs, professionnels ou demandeurs d'emploi. l'association, qui avait recueilli 53 000 inscriptions pour son premier mooc lancé en févr

La microchronique: southshore ipl de lagabière.

Régis Baillargeon

7 nov. 2016

Southshore ipl – lagabière (saint-jean-sur-richelieu) c’est avec un style peu fréquent, celui de la india pale lager (ipl), que se démarque lagabière, cette brasserie de la montérégie qui distribue des bouteilles depuis un peu plus d’un mois. comme ses pendants ales, la southshore présente un nez houblonné floral bien prononcé. ce bo

Cake au chocolat et potimarron

Les Délices de Sandstyle

6 nov. 2016

Quel plaisir aujourdhui quand j'ai avoué mon " crime " à mes enfants qui avaient cru mangé normalement un bon gâteau chocolat et amande au goûter et au dessert 😁 j'ai reussi encore un exploit de les " avoir " car ils ont en réalité sans en rendre compte 🤔 manger un cake au chocolat et potimarron 🍫😁👏🍴👌🎉🎉🎉 côté

Wok de poulet au gingembre

Mamita

4 nov. 2016

J'aime beaucoup la cuisine asiatique et j'adore le gingembre, voici donc une recette facile, rapide et pleine de saveurs. ingrédients pour 4 personnes 500 gr de filet de poulet 2 poivrons 1 oignon 3 petites branches de céleri 2 cm de gingembre 1 c à s de maïzena 1 c à s de saké ou de porto rouge 3 c à s de sauce soja 4 c à s d'huile de sés

Top 5 des plats les plus commandés par les montréalais à l’automne

Régis Baillargeon

2 nov. 2016

Qu’est-ce que les montréalais aiment manger l’automne? plus précisément, qu’est-ce que les montréalais aiment commander à manger lorsque le temps se fait trop frais pour sortir de la maison? just eat, le service de livraison de repas, a récemment compilé les plats que les montréalais commandent le plus ces temps-ci. l’automne venu,

Tiradito, la restauration autrement

Régis Baillargeon

1 nov. 2016

Le nom de cette nouvelle brasserie péruvienne située rue de bleury est intrigant. le tiradito est un mets typique du pérou, explique le chef d'origine péruvienne marcel larrea, qui a quitté le mezcla pour démarrer ce projet en compagnie de son partenaire david dumay (avec qui il a créé le comptoir de sandwichs péruviens sandouchon) et du r

Recette: crème caramel à la citrouille

Régis Baillargeon

31 oct. 2016

À ce sujet: salade de quinoa et pommes de louis-françois marcotte manger sans gluten ni produits laitiers: salade tiède de brocoli et de bok choy au tahini madame labriski: cette madame dont tout le monde parle la saison des citrouilles bat son plein et ce n’est pas vrai que ces succulentes cucurbitacées ne servent qu’à décorer les balcon

Petites tomates surprises

Les délices de Magalette

27 oct. 2016

Ingrédients pour 4 tomates 4 tomates 4 petits suisses à 0% 2 cuillères à café d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de citron vert 1 pincée de ciboulette hachée 150 grammes de dés de jambon sel et poivre préparation mélanger dans un récipient, les petits suisses, l’huile d’olive, la ciboulette et les dés de jambon laver les tomat

Quatre restos québécois au top 10 du palmarès enroute.

Régis Baillargeon

26 oct. 2016

C’est le kissa tanto de vancouver qui remporte la palme du meilleur nouveau restaurant canadien de 2016 selon le magazine enroute. quatre nouveaux restaurants québécois figurent toutefois au top 10 de ce palmarès annuel. les montréalais foxy (5e position), agrikol (6e position) et le fantôme (8e position), de même que le kraken cru de québ

Au resto comme les milléniaux… #foiegwa.

Régis Baillargeon

12 oct. 2016

Cela vous dit de manger un repas dans un resto de type diner version instagram, puis d’aller prendre un verre dans un bar «secret» de type speakeasy? c’est ce que vous offre le duo foiegwa/atwater cocktail club. le resto ne nous le cachons pas: le resto foiegwa, situé à la frontière de la petite-bourgogne et de saint-henri, mise beaucoup s

Vin: la chine remporte une dégustation à l'aveugle

Régis Baillargeon

11 oct. 2016

La chine a remporté samedi le quatrième championnat du monde de dégustation de vin à l'aveugle organisée par la revue des vins de france à la-londe-les-maures (var), au château du galoupet, a-t-on appris auprès des organisateurs. cette victoire chinoise, devant la france et les états-unis, est qualifiée de «coup de tonnerre dans le monde

Salade de quinoa et pommes de louis-françois marcotte.

Régis Baillargeon

11 oct. 2016

C’est le temps des pommes et on veut en mettre partout, même dans la salade! ingrédients 4 personnes 500 ml (2 tasses) de quinoa cuit 375 ml (1 ½ tasse) de chou frisé (kale) émincé 250 ml (1 tasse) de pomme honeycrisp en dés 2 patates douces rôties, en cubes 180 ml (¾ tasse) de pois chiches 60 ml (¼ tasse) d’amandes effilées rôties

Smoothie mania: baies sauvages.

Régis Baillargeon

5 oct. 2016

Ce riche et onctueux smoothie est une source très riche d'antioxydants. l'effet le plus bénéfique de ce breuvage est sans conteste son pouvoir anti-inflammatoire pour le corps! l'été, prenez vos fruits frais et l'hiver, optez pour des fruits congelés. pour éliminer davantage les pesticides de votre alimentation, optez pour des fruits bio. b

La microchronique: bitter extra spéciale.

Régis Baillargeon

4 oct. 2016

Jean laramée/tc media la bitter extra spéciale de boldwin bitter extra spéciale – boldwin (boucherville) plusieurs imaginent les extra special bitters (esb) comme des bières très amères et peu goûteuses. pourtant, ce style est plutôt centré sur le malt. la bitter extra spéciale n’a pratiquement pas de nez de houblon, même si son amer

Tartelette au boudin et pomme

Mamita

1 oct. 2016

L'association boudin et pomme fonctionne toujours très bien ingrédients pour 4 tartelettes : 3 boudins blancs 3 oignons 1 belle pomme ou deux petites 50 gr de beurre 8 feuilles de brick sel poivre cannelle (facultatif) ôter la peau des boudins et les couper en tranches faire dorer les tranches de boudin dans une poêle avec un peu de beurre ôte

Gâteau au chocolat avec glaçage au chocolat.

Régis Baillargeon

28 sept. 2016

Le gâteau classique sera un chef d'œuvre sur la table, sans toutefois être un casse-tête en cuisine! il est idéal pour toutes les occasions spéciales ou simplement pour combler une envie de chocolat. conseil: doublez la recette pour faire un gâteau à deux étages. =============================================================================

Recette de tartinade de chocolat et d’amandes.

Régis Baillargeon

26 sept. 2016

Tartinade de chocolat et d’amandes rendement: 1 1/2 tasse (375 ml) préparation: 10 minutes ingrédients 1 sac (283 g) ou 1 1/2 tasse (375 ml) de mini-pépites de chocolat sans produits laitiers (j’utilise la marque enjoy life) 1 contenant (1 tasse ou 250 ml) de crème de soya belsoy 1/4 tasse (180 ml) d’amandes hachées finement préparation

Aubergines en clafoutis

Mamita

23 sept. 2016

Très bon plat végétarien ou en accompagnement d'un poisson par exemple 2 aubergines 150 gr de fromage de chèvre frais (type chavroux) 3 œufs 20 cl de crème fraîche 1 c à c de maïzena sel+ poivre thym huile neutre laver les aubergines et les détailler en petits cubes verser de l'huile dans une poêle et cuire les aubergines légèrement sa

Tremblant gourmand: le festival des épicuriens actifs.

Régis Baillargeon

21 sept. 2016

Qui a dit que la gastronomie ne faisait pas bon ménage avec l'activité physique? tremblant gourmand a donné le coup d'envoi à sa 3e édition, qui se poursuit jusqu'au 18 septembre. au menu: bouger, manger et boire, dans l'ordre de votre choix! le village piétonnier de tremblant et la montagne sont l'hôte du plus grand festival pour épicurien

Recettes: aubergine, deux façons.

Régis Baillargeon

21 sept. 2016

Un aliment peut avoir plusieurs facettes, dépendamment du pays où il est cuisiné. aujourd’hui: l’aubergine, qui vous fera voyager au liban et en inde sans même quitter montréal. à l’indienne aubergines en purée à l’indienne (baingan bharta) ingrédients 6 ou 7 aubergines chinoises 2 ½ c. à soupe d’huile de coco 1 c. à thé de c

Chronique bierre

Régis Baillargeon

19 sept. 2016

Saison sèche – à la fût (saint-tite) après 10 mois de vieillissement en fût de chêne, presque tous les sucres de cette saison ont été mangés par les levures brettanomyces. on obtient donc une bière très sèche avec des accents fermiers de levure ainsi qu’un petit goût boisé dû à la maturation dans le chêne. le nez est bien parfu

Soupe chicons, courgette

Mamita

17 sept. 2016

Et voilà revenu le temps des soupes ! j'ai eu l'idée d'ajouter une courgette à ma soupe de chicons, elle lui donne une belle couleur et adoucit légèrement l’amertume du chicon ! ingrédients pour 1 l de soupe : 5 chicons (endives) 1 courgette 1 oignon 30 gr de beurre 1 cube de bouillon de volaille 2 brins de thym sel poivre crème fraîche

Le meilleur fromage du québec est…

Régis Baillargeon

14 sept. 2016

Le taliah de la fromagerie du presbytère a remporté le caseus d'or. les prix caseus de 2016, qui récompensent les meilleurs fromages québécois, ont été décernés mardi à québec. la fromagerie du presbytère, de sainte-élisabeth-de-warwick, s’est particulièrement démarquée, avec six prix, dont le caseus d’or pour son cheddar taliah

Manger sans gluten ni produits laitiers: des hot-dogs de luxe.

Régis Baillargeon

13 sept. 2016

Il n’y a pas si longtemps, je croyais qu’une saucisse ne contenait pas de gluten. je me trompais! j’aurais dû y penser, la chapelure utilisée dans certaines chairs de saucisses est faite à partir du blé. comment s’assurer alors que l’on fait le bon choix? le saucissier william j. walter garantit que tous ses produits sont sans gluten

Cinq conseils pour simplifier la préparation des lunchs.

Régis Baillargeon

12 sept. 2016

La préparation des boîtes à lunch des enfants semble devenue un art complexe avec le retrait des micro-ondes, les nombreuses allergies et le coût des aliments. les parents en manque d’idée pour les dîners de leur enfant devraient voir cette étape comme un jeu et non comme un combat, d’après trois nutritionnistes interrogées par le refl

Boeuf mijoté allégé (cookéo)

Mamita

9 sept. 2016

Pour ceux qui font attention à leur ligne voici une recette inspirée de weight watcher pour un repas savoureux. ingrédients pour 4 personnes : 2 oignons, 500 gr de carottes 500 gr de champignons de paris 500 gr de bœuf maigre 50 gr de bacon 2 gousses d'ail 1 petite c à s de maïzena 25 cl de vin rouge 12.5 cl d'eau 2 branches de thym 2 feuille

recette tacos de crevettes

Régis Baillargeon

7 sept. 2016

Tacos de crevettes portions 6 préparation 30 minutes cuisson 8 minutes ingrédients salsa de mangues 2 petites mangues, coupées en petits cubes 2 avocats, coupés en petits cubes 1/4 tasse (60 ml) d’oignon rouge, haché très fin 1 c. à soupe (15 ml) de piment jalapeno ou chili, haché très fin jus de 1 lime 1/2 tasse (125 ml) de coriandre, c

Compote de bleuets au porto

Régis Baillargeon

6 sept. 2016

Préparation 10 minutes cuisson 5 minutes portion(s) 1 portion ingrédients 3 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de fécule de maïs 3 cuillères à soupe de porto ou d'eau 1 cuillère à soupe d' eau 1 tasse de bleuets frais 1 cuillère à café de jus de citron --------------------------------------------------- valeurs nutritivesp

Shortbread by mathilde

Les Délices de Sandstyle

9 août 2016

Ma fille n'étant pas une pro des fourneaux et des casseroles du haut de ses 15 ans 1/2 a eu du mal à se faire leurs repas avec une de ses copine lors de sa dernière permanence/astreinte d'une semaine à son lycée : exemple : chacune à téléphoné à maman pour savoir comment cuire des saucisses knacki et comment faire de la purée mousseline

Barres de céréales " coco pops " maison

Les Délices de Sandstyle

30 juil. 2016

Mon fils et ma fille sont assez fan des barres de céréales coco pops .cependant une boîte ne contient que 6 barres de céréales donc cela part à une vitesse grand v et pour un coût non négligeable ... ayant déjà tenté l'expérience avec succès des barres de céréales" chocapic" maison h ttp://lesdelicesdesandstyle.com/2014/01/barres-de-

Flammekueche

Les Délices de Sandstyle

28 juil. 2016

La flammekueche ou tarte flambée est un plat traditionnel de la cuisine alsacienne composé d'une fine abaissé de pâte à pain recouverte de crème fraîche épaisse et garnie de lardons ,d'oignons crus en rondelles ,déclinée en multiples variantes ,puis rapidement cuite au four à pain très chaud . je propose cette recette comme participatio

Poulet rôti aux poivrons by alain ducasse

Les Délices de Sandstyle

24 juil. 2016

Ce poulet rôti est savoureux et juteux et divinement bien accompagné de ses lanières de poivrons .vous pouvez accompagner ce plat d'une garniture de riz ou de pomme de terre vapeur !je vous souhaite une excellente dégustation avec votre poulet rôti aux poivrons by alain ducasse. ingrédients : * 3 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive * sel

Une recette bien croustillante ;)

Les Délices de Sandstyle

13 juil. 2016

Chère lectrices ,cher lecteur , actuellement un site de recette ( recettes.land et cuisine.land ) se permet de venir piller ,voler ,cambrioler la globalité du contenu de mon blog mais également de beaucoup d'autres blog de cuisines . le vol de propriété intellectuelle et de droits d'auteurs est punis par la loi !!!!!!!!!! 3- les infractions au

Cake au chorizo & au chèvre

Les Délices de Sandstyle

4 juil. 2016

Avec cette recette de cake au chèvre & au chorizo je vous propose une nouvelle recette de cake salé et je participe au défi http://recettes.de/defi-garden-party ingrédients : * 150 gr de chorizo * 100 gr de chèvre * piment doux en poudre à votre convenance * 3 œufs * 150 gr de farine * 1 sachet de levure chimique * 130 ml de lait * 80 ml d'h

Porridge avec des fruits en boite

Jen

27 juin 2016

Encore une recette de porridge les ingrédients pour une personne 40g de flocon d'avoine complète 20 cl de lait de soja quelques càs de fruits en boites 1 peu de gingembre en poudre 1/2 càc de miel liquide de la noix de coco quelques amandes effilées la préparation : faire chauffer le lait choisi et les flocons d'avoines avec la vanille, le gi

Chili con carne

Les Délices de Sandstyle

24 juin 2016

Le chili con carne (chili à la viande) est une sorte de ragoût épicé dont les ingrédients essentiels sont la viande de bœuf et le chili, originaire du sud des états-unis. il existe beaucoup variations dans lesquelles il y a divers ingrédients comme les tomates ou les haricots rouges par exemple . le nom est une légère corruption de l'espa

Brownies 100 % chocolat

Les Délices de Sandstyle

21 juin 2016

Le chocolat ! quel pêché mignon ! alors quand on a la possibilité de lier la gourmandise en plus alors la je dis ouiiii !!! voici donc la recette de mon brownies 100% chocolat ! ingrédients : * 175 gr de beurre * 200 gr de chocolat noir à 70% de cacao minimum. * 3 œufs * 250 gr de sucre en poudre * 3 cuillères à soupe de crème fraîche * 1

Porridge framboise - mangue -amande

Jen

19 juin 2016

Après le porridge fraise, celui à la banane, je vous propose un porridge framboise/mangue/amande. les ingrédients : 40g de flocons d'avoines ( flocons d'avoine avec figue et framboise bjorg) 2 belles tranches de mangues une belle poignée de framboise quelques amandes effilées et billes de chocolat souflées 20 cl de lait d'amande 1/2 càc de v

Cookies au pralin et au chocolat

Les Délices de Sandstyle

19 juin 2016

Si vous voulez faire des cookies qui raviront votre palais et celui de vos enfants,je vous conseille vivement de vous laisser tenter par mes cookies au pralin et au chocolat . ingrédients : * 150 gr de beurre * 50 gr de sucre en poudre * 140 gr de vergeoise blonde * 1 œuf entier + 1 jaune * 300 gr de farine * 1/2 sachet de levure * 70 gr de prali

Victoria sponge cake

Jen

15 juin 2016

J'ai cédé à la tentation de ce gateau et je reste mitigée sur mon avis : bon certes mais je m'attendais à quelque chose de différent ! j'ai pris la recette de base du gâteau chez "auxdélicesdupalais" ingrédients : pour un moule à gâteau rond de 20 cm 200 g de farine 200 g de beurre à température ambiante 180 g de sucre 1 cuillère à c

Cookies sticks

Les Délices de Sandstyle

11 juin 2016

Voici la recette que j'ai choisi pour le tour rapide 418 de "un tour en cuisine":http://www.untourencuisine.com/ auquel je participe !le tirage au sort a décidé que j'irai prendre une recette sur le blog de http://alaro.over-blog.com/ et c'est http: //alaro.over-blog.com/ qui a été tiré au sort pour venir piocher dans mon blog afin de réalise

Cocktail "kapalua butterfly"

Régis Baillargeon

8 juin 2016

Type de plat: boisson portions: donne 1 verre préparation: 5 min cuisson: aucune ingrédients 3 1/2 cuil. à soupe de rhum 2 cuil. à soupe de jus d'ananas non sucré 2 cuil. à soupe de jus d'orange 1 cuil. à soupe de lait de coco 1 cuil. à soupe de jus de citron 1 cuil. à café de sucre environ 2 tranches d'ananas préparation 1- mettez tous

Manger sans gluten ni produits laitiers: des crêpes savoureuses pour tout le monde

Régis Baillargeon

8 juin 2016

Crêpes banane-bleuets portions 10 environ préparation 15 minutes ingrédients 1 ½ tasse de farine sans gluten, la merveilleuse de l’angélique 1/2 tasse de farine de sarrasin 1/4 tasse de graines de chanvre 1 c. à thé de poudre à pâte 1 pincée de sel 2 tasses de lait de soya ou amandes 2 œufs 1 c. à thé de vanille 1 banane mûre en pur

Virgin cosmopolitan

Régis Baillargeon

7 juin 2016

Parfait pour votre carrie intérieure de sex and the city, donner cette recette un tourbillon si vous aimez vos boissons. 4 parties de jus de canneberge jus de lime 1 partie 1 partie de jus d'orange sirop de sucre 1 partie 2 traits de bitter orange, 1 zeste d'orange remplir un shaker avec des glaçons et ajouter tous les ingrédients. agiter et pas

Cocktail alice

Régis Baillargeon

7 juin 2016

4 cl crème 1 cl de jus d' orange 2 cl de jus d' ananas 1 cl grenadine préparation: agiter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. égoutter et verser dans un verre à cocktail refroidi. garnir avec une cerise

Virgin manhattan.

Régis Baillargeon

7 juin 2016

Virgin manhattan virgin manhattan ingrédients 1/4 de jus de citron 1/4 tasse de jus de canneberge 1/2 c jus de cerise 1/4 tasse de jus d' orange 2 traits d' orange bitters agiter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. égoutter et verser dans un verre à cocktail refroidi. garnir avec une cerise servir dans un verre old-fashioned.

Virgin long island iced tea.

Régis Baillargeon

7 juin 2016

Cette boisson est vraiment rafraîchissant, est facile à faire et a très peu d'ingrédients. vous pouvez jouer avec les quantités de chaque ingrédient pour trouver le goût que vous aimez. ingrédients: * 1 tasse de thé fort (i utilisé red bush mais vous pouvez utiliser de thé gumboot ou petit déjeuner anglais, etc.) * bière de gingembre *

Virgin cuba libre

Régis Baillargeon

7 juin 2016

Virgin cuba libre ingrédients pour 1 personne 1 oz de sirop caribbean (saveur rhum) 1 oz de jus de citrons verts cola (coca cola, pepsi) préparation • réalisez la recette "virgin cuba libre" directement dans le verre. • remplir le verre de glaçons, verser le sirop de rhum caribbean puis verser le cola. remuer avec une paille. • servir dan

Virgin passion

Régis Baillargeon

7 juin 2016

Virgin passion cocktail pour 1 personne cocktail à réaliser au verre ingredients : 2 cl sirop triple sec 2 cl sirop saveur rhum 10 cl jus de fruit de la passion préparation verser les sirops de triple sec et saveur rhum dans un verre. allonger de jus de fruits de la passion. bien mélanger et servir frais.

Virgin gin tonic

Régis Baillargeon

7 juin 2016

Ingrédients (8) pour l'infusion de vin blanc nonalcoholic: 2 cuillères à soupe de baies de genièvre 1 cuillère à café de graines de coriandre 3/4 cuillère à café de graines d'anis 1 citron moyen 2 tasses désalcoolisés ou de vin blanc nonalcoholic pour la boisson: de la glace 1 citron ou de lime 4 onces d'eau tonique, réfrigérées rés

virgin tequila sunrise

Régis Baillargeon

6 juin 2016

Virgin tequila sunrise ingrédients pour 1 personne 0.7 oz de sirop saveur tequila 4 oz de jus d'oranges 0.7 oz de sirop de grenadine • réalisez la recette "virgin tequila sunrise" directement dans le verre. • verser le sirop saveur tequila sur des glaçons dans le verre. compléter avec le jus d'orange et remuer. versez doucement le sirop de

Virgin zombie

Régis Baillargeon

6 juin 2016

0.7 oz de jus de citrons verts 2.7 oz de jus d'ananas 0.3 oz de sirop de grenadine 1 oz de sirop caribbean (saveur rhum) • réalisez la recette "virgin zombie" directement dans le verre. • .versez les ingrédients directement dans le verre contenant des glaçons en terminant par le sirop de grenadine à verser doucement. • servir dans un verr

Virgin daiquiri à la fraise

Régis Baillargeon

6 juin 2016

Ingrédients: 3 onces de fraises fraîches 2 grosses fraises sans les sommets pour la décoration sucre 1/4 tasse 1 cuillère à soupe de jus de lime 3/4 tasse de soda citron-lime, comme 7-up ou sprite 4 cubes de glace préparation - remplissez votre mélangeur, mélanger les fraises et l a glace pilée . mélanger ensuite le sucre, le jus de lime

Virgin sexe on the beach

Régis Baillargeon

6 juin 2016

Ingrédients jus d'orange sans pulpe 1 boîte jus de pêche congelé (punch) 2 once et demi d'eau pétillante 4 boîtes eau grenadine cerises au marasquin oranges en tranches préparation étape 1 dans deux pots à jus, séparer en quantités égales le jus d'orange. étape 2 ajouter la moitié de la boîte de punch aux pêches dans chacun des pots

Virgin green-apple martini

Régis Baillargeon

6 juin 2016

2 onces de cidre mousseux martinelli 1/2 once de pomme granny smith (haché) 2 onces de soda citron-lime 2 traits de cannelle 1/2 tasse de glace pilée préparation - mettre les ingrédients dans un mélangeur. - ajouter de la glace et mélanger. - verser dans un verre à martini. - garnir avec une pomme de coin et servir. donne 1 boisson.

virgin bloody ceasar

Régis Baillargeon

6 juin 2016

1 tasse jus de palourdes épicé 6 gouttes tabasco 8 gouttes sauce worcestershire 1 c. à soupe jus de citron 1 c. à soupe sel de céleri préparation étape 1 mettre dans un bol le jus de citron. y tourner le verre afin d'en humecter le rebord. étape 2 essuyer le fond du bol et y mettre le sel de céleri. y tourner le verre. étape 3 dans le ver

Mint lemonade

Régis Baillargeon

6 juin 2016

Ingrédients [ oz | cl ] 1 tasse de sucre brun 1⁄4 tasse de feuilles de menthe 4 lime 1 tasse de cube de glace méthode: utiliser un robot culinaire verre: old-fashioned recette: préparation 1- peler les citrons verts. 2- mélanger tous les ingrédients ensemble dans un robot culinaire. 3- servir dans un verre et garnir de menthe.

Coktail cinderella

Régis Baillargeon

6 juin 2016

- 2 oz de jus d'orange - 2 oz de jus de pomme - 1 oz de jus de citron - 1/2 oz de sirop de sucre - 1 oz de soda (7-up, sprite) méthode : préparer dans un shaker verre : tulipe agiter et passer dans un verre à whisky rempli de glace, et d' ajouter de le soda . décorer avec une tranche de citron, ajouter une paille, et servir. servir dans un verr

Virgin shirley temple

Régis Baillargeon

6 juin 2016

Ingrédients 1⁄2 oz grenadine 4 oz soda au gingembre méthode: sur glace verre: highball recette: ajouter la grenadine dans un grand verre à demi rempli de cubes de glace. remplir le verre de soda au gingembre. on peut aussi utiliser du sprite. décorer avec une cerise au marasquin et/ou une tranche d'orange

Elimary's cocktail

Régis Baillargeon

6 juin 2016

3 oz jus d'ananas 1 oz et demi d'eau pétillante 1 c. à café grenadine 4 oz limonade 2 framboise 1 partie quartier de lime 1- mettez le jus de limonade dans un verre vin. 2- ajouter 1 oz et demi d'aeu pétillante bien froide. 3- ajouter le jus d'ananas. 4- déposez lentement 2 framboises. 5- ajouter un morceau de lime et une paille.