Recette du riz aux crevettes (ingrédients, préparation, cuisson)

NASCH

27 mai 2011

Le riz est aliment qui se consomme avec la viande, le poisson ou les fruits de mer. Voici une recette de riz accompagné de crevettes qui vous permettra de réaliser un repas complet et original. Cette recette de cuisine avec des crevettes est facile à réaliser. Il vous suffit, pour cela, de suivre les différentes étapes.

Liste des ingrédients

Voici la liste des ingrédients nécessaires à la préparation de cette recette de riz aux crevettes pour 4 personnes. Le temps de préparation est de 1 heure, le temps de cuisson est de 20 minutes. De plus, il faut rajouter 10 minutes de repos. liste des Ingrédients - 1kg de grosses crevettes décortiquées. - 7 cuillères à soupe d'huile d'olive. - 1 oignon. - 2 gousses d'ail à écraser. - 2 cuillères à café de cumin en poudre. - 1 cuillerée de gingembre en poudre. - 1 cuillère à café de paprika. - 1/2 cuillère à café de poivre. - De la coriandre. - 1 tomate concassée. - Du sel. - Un citron.

Recette

Voici les différentes étapes de la recette de riz aux crevettes : - Épluchez les deux gousses d'ail. - Écrasez les deux gousses d'ail. - Épluchez et coupez finement l'oignon. - Pressez le citron. - Prenez une grande casserole. - Mettez-y les 7 cuillères à soupe d'huile d'olive. - Faites chauffer l'huile d'olive déposée dans la grande casserole. - Ajoutez l'oignon finement coupé et l'ail écrasez. - Faites-les blondir. - Quand le mélange commence à blondir, incorporez toutes les épices. - Mélangez bien le tout à l'aide d'une cuillère en bois. - Puis, ajoutez la tomate concassée. - Déposez les crevettes décortiquées. - Parfumez avec la coriandre. - Laissez mijoter la préparation pendant 2 minutes. - Puis, rajoutez le jus de citron. - Servez avec du riz blanc ou même du riz cantonnais pour un plat plus asiatique. Vous pouvez remplacer les crevettes par des gambas pour effectuer ainsi une recette gambas riz. Vous trouverez d'autres recettes de riz curcuma, des recettes asiatiques avec crevettes, de riz cantonnais aux crevettes, des recettes de riz au curry sur le site internet suivant : Marmiton.org.

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