Faire des sushis : des idées de recettes

Les sushis sont très à la mode aujourd'hui. On en trouve facilement chez les traiteurs qui se sont multipliés. Les faire soi-même est moins compliqué que l'on peut l'imaginer. Vous trouverez ici des sites de recettes originales et simples pour étonner vos convives. En été ou lors d'apéritif dinatoire, ils seront toujours très appréciés.

Des sushis étonnants et délicieux

Sur le site 750g.com, vous trouverez des recettes très facilement en tapant dans la barre de recherche : sushi. Nous en avons testé pour vous un sushi aux légumes printaniers qui est particulièrement savoureux. Ils sont faits de carotte et d'une mousse d'asperge roulée dans une crêpe de pois chiche. Audacieuse, la recette des sushis bretons peut faire une entrée pour un repas facile. Nous avons apprécié aussi le site Atelier des chefs.fr. La recette des makis tartares de saumon, de la ciboulette et du citron vert a enchanté nos papilles. Il s'agit de riz à sushi enroulé dans une feuille d’algue garnie d’un tartare de saumon aux zestes de citron vert, d'huile d’olive, de ciboulette et de piment d’Espelette. Des recettes traditionnelles aux recettes plus élaborées, les sushis vous dévoileront tous leurs secrets. Sur le site Sushi-fan.info, vous trouverez non seulement des recettes, des conseils, mais aussi les endroits où acheter votre matériel ou vos ingrédients.

Vidéos, conseils et achat des ingrédients

Si vous êtes novices dans la réalisation des sushis, vous pouvez vous aider de vidéos. Le journal des femmes vous en propose une très simple qui vous aidera à commencer. Pour la trouver, tapez dans la barre de recherche du site : recette de sushis avec vidéo. - Vous en trouverez aussi sur le site Atelier des chefs.fr en tapant : sushis. - Un autre site en propose, il s'agit de Cuisinejaponaise.be. - Vous en trouverez de très détaillées sur le site Sushi-fan.info et très vite, vous en réaliserez vous-même. Où trouver les ingrédients et les matériels ? Vous trouverez tout le matériel nécessaire et les ingrédients dans les épiceries japonaises et si vous n'en avez pas près de chez vous, rassurez-vous, vous pourrez en commander sur internet. Voici quelques sites en proposant : - Vous pourrez acheter votre riz japonais, le wasabi, l'autocuiseur et bien d'autres ingrédients indispensables sur Amazon.fr à des prix très raisonnables. - Satsuki.fr vous propose un vaste choix d'ingrédients. Les délais de livraison sont de 48h en chronopost. Il vous faudra compter 6,90€ offerts à partir de 85€ d'achat. - Sushiboutique.fr propose en ligne des ingrédients, mais aussi les cuiseurs à riz. Les frais d'expédition sont offerts pour toute commande de 50€ (prix en juillet 2011) et plus et vous aurez une remise de fidélité de 5 % sur vos prochaines commandes et un cadeau offert.