Comment faire cuire un poisson au four ? (astuces, durée de cuisson)

Vous souhaitez manger plus régulièrement du poisson, mais vous ne savez pas trop cuisiner les poissons. Si vous êtes plutôt du genre à vouloir des recettes de cuisine de poissons simples, des recettes de poisson pour le régime tout en voulant que vos recettes de poisson soient faciles à réaliser, alors cette recette de poisson au four, est faite pour vous.

Ce qu'il faut pour réaliser cette recette

Recette pour 2 personnes Ingrédients : - Tout type de poisson de préférence en filet, 2 morceaux de 150g environ (exemple : filet de dorade, filet de lieu, etc.). - Tomates. - Citrons. - Vin blanc. - Thym, herbes de Provence, sel et poivre. Temps de préparation : Pour mettre en place un repas de poisson, seules 10 petites minutes vous seront nécessaires. Temps de cuisson : Comptez environ 20 minutes au four à température d'environ 200°C. Dans le cas où vous utilisez un plat à poissons, ce qui serait bien c'est d'utiliser les cocottes saveur, ça vous donne la même cuisson que la cuisine de poisson en papillote.

La recette pas à pas

C'est un plat de poisson facile qui peut se réaliser en plats de poisson simple ou en recette de poisson en sauce. Pour ce menu de poisson facile à réaliser, déposez le poisson dans votre plat (si vous souhaitez avec de la sauce, mettez le poisson directement dans le fond du plat). Par contre, si vous préférez une recette de poisson en papillote autrement dit sans sauce, sans matière grasse, déposez une grille dans le fond de votre plat afin de surélever le poisson. - Découpez les citrons en rondelles, ainsi que les tomates et déposez-les sur les filets de poisson. - Versez un peu de vin blanc directement sur le poisson en fonction de la quantité de sauce que vous souhaitez (sachant que vous pouvez rallonger la sauce avec de l'eau). - Salez, poivrez, ajouter les herbes de Provence, le thym et enfourner pendant 20 minutes. - Servez ce poisson cuit "en papillote" avec du riz basmati. Pour trouver d'autres recettes de poisson, recettes de cuisine originale, plats à base de poisson, entrées de poissons faciles, reportez-vous à votre livre de cuisine sur le poisson. Vous y trouverez pleins d'idées de cuisine de poisson facile, allez dans l'index ou tapez dans un moteur de recherche "les recettes de poissons".