oum Elyas

maman passionnée de cuisine, j'aime préparer, tester et inventer de nouvelles recettes pour le plaisir de ma petite famille et de mes amis.

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Les délices d'Oum Elyas

Recueil de mes recettes de tous les jours

oum Elyas

Articles : 656

Depuis : 19/07/2010

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Index des soupes et veloutés

22 déc. 2014

Salam alikoum / bonjour aujourd'hui, je vous propose un petit récapitulatif des recettes de la catégories "soupes et veloutés" que vous pourrez trouver sur le blog. avec le froid qui s'installe, je suis sûre que vous trouverez une recette à votre goût et que vous la testerez très vite. chorba algéroise aux vermicelles harira de légumes à

Chocolat chaud au nutella

17 déc. 2014

Salam arlikoum / bonjour aujourd'hui ici c'était pluie et grisaille toute la journée. pour se remonter le moral et pour se réchauffer par la même occasion, je nous ai préparé un délicieux chocolat chaud au nutella. cette recette, toute simple, je la dois à lina du succulent blog la cuisine de lina. très simple, très rapide et le résultat

Smoothie au lait fermenté et aux fruits secs

23 déc. 2014

Salam alikoum / bonjour les enfants voulaient que le blender prenne place sur le plan de travail et y reste, c'est désormais chose faîte. c'est fou comme le fait de le voir à chaque fois me donne envie de tout mixer. on se régale de smoothies et jusqu'ici toutes les versions testées sont des réussites. les enfants sont ravis et moi aussi puis

Petits pains ciabatta tout moelleux

12 déc. 2014

Salam alikoum / bonjour ah la boulange ! j'aime tellement ça et pourtant cela fait un moment déjà que je n'ai pas partagé de recette de boulange. j'y remédie, aujourd'hui, avec une excellente recette de pain que j'apprécie tout particulièrement. un pain à la mie bien blanche, tout moelleux , parfumé à l'huile d'olive et venant tout droit

Tarte génoise aux fraises et à la crème pâtissière

1 juin 2014

Salam arlikoum / bonjour voilà bien un an que j'ai acheté un moule à tarte renversée dans le but de régaler ma petite famille avec de bien bonnes tartes. cependant, cela fait aussi un an que ce pauvre moule attend de servir à quelque chose. alors avec l'arrivée des fruits rouges sur les étalages de nos marchés, c'était bien la bonne occas

Tarte aux pommes pâtissière à la fève de tonka

2 juin 2014

Salam arlikoum / bonjour la tarte aux pommes ! vous avez dû déjà tous en préparer une ou au moins en manger une, n'est ce pas ? un vrai délice qu'à la maison tout le monde apprécie. la recette de la tarte aux pommes est bien simple : une pâte maison ou du commerce, des pommes et pour changer une crème pâtissière, de la compote, de la cr

Déménagement

22 déc. 2014

Salam aleykoum / bonjour les délices d'oum elyas changent de plate-forme. pour ceux et celles qui désirent me suivre, je vous donne rendez-vous sur mon nouveau blog: http://receuildemesdelices.eklablog.com/ au plaisir de vous relire bien cordialement oum elyas

Spaghetti, sauce crémeuse au fromage et au thon

13 déc. 2014

Salam alikoum / bonjour aujourd'hui, une petite baisse de forme, pas trop envie de rester coincée dans la cuisine. et pourtant, il faut bien faire manger la patrie. un petit tour dans le garde-manger où je vois un paquet de spaghetti qui me fait de l'oeil. allez parfait, ce midi, se sera spaghetti. bon, bien sûr, il faut préparer une sauce. et

Chocolat chaud maison

16 déc. 2014

Salam arlikoum / bonjour aujourd'hui, je vous propose une boisson de saison : un excellent chocolat chaud maison qui vous réchauffera parce que je ne sais pas chez vous mais ici il fait froid. du lait, du chocolat, du sucre et mon petit gadget (qui dort au fond d'un tiroir ,depuis quelques années déjà , et qui s'est pourtant avéré très utili

Tarte aux citrons meringuée toute simple

31 mai 2014

Salam alikoum / bonjour le mois dernier, je vous proposez une succulente recette de tartelettes aux citrons meringuées super moelleuses ici (clic). nous avons vraiment beaucoup apprécié cette recette, surtout mon cher époux, un grand fan de la tarte aux citrons. en ce qui concerne la recette, c'était parfait mais en ce qui concerne la meringue