Pour accompagner les endives au jambon,rien de tel qu'une sauce béchamel maison bien sûr!recette simple et facile à réaliser. ingrédients: beurre 50g,farine 60g,lait 1/2 l ,sel, muscade dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux puis y verser peu à peu la farine.mélanger à l'aide d'un fouet.puis incorporer le lait sans cesser de

Le far de mon enfance!j'en fais de temps en temps,surtout l'hiver.une bonne assiette de soupe (maison bien sûr),du far,une compote de pommes (maison aussi).et hop, voilà un repas du soir! ingrédients pour 1 litre de lait: - 5 oeufs, - 6 grosses c. à soupe de farine, - 4 c. à soupe de sucre mélanger le tout pour obtenir un pâte bien lisse et

La pêche à la coquille est ouverte depuis 6 semaines environ.celles-ci sont pêchées en baie de morlaix,de belles grosses coquilles bien fraîche à décoquiller,nettoyer,congeler.du travail en perspective.... 10 kg quand-même! prendre la coquille à pleine main et l'ouvrir à l'aide d'un petit couteau en coupant le pied,retirer les barbes (à

Voilà, le jardin prend forme.les mauvaises herbes poussent beaucoup moins....la pelouse,ah la pelouse,enfin vue de loin car pour le moment c'est toujours ce que j'appelle de l'herbe à vache:encore beaucoup de pissenlits,de trèfles,d'herbes "folles"!pas vraiment du gazon mais tondue régulièrement l'herbe se fait plus tendre.......et bien verte.

Voilà le résultat d'une pêche à pied sur la côte nord du finistère.un vrai plaisir de gratter le sable,de prendre l'air,de profiter du soleil! que du bonheur .........quelques coques te de belles palourdes,juste un petit seau pour nous à partager en famille ou entre amis!

Etudiante depuis 2 ans,ma fille a changé de médecin traitant voilà 2 mois!la consultation, pour cela,a eu lieu le 27 octobre;23€ de débourser mais pas de remboursement!!! 1er coup de téléphone de ma part pour demander des explications.......suit il y a 15 jours une 2ème consultation et re 23€,et toujours pas de remboursement......... 2è

Un petit parterre bien propret maintenant,délimité avec des pierres trouvées dans le jardin! quelques plantes,giroflées et rosiers sauvages.et voilà un autre coin qui prend forme! pour comparaison cette 2ème photo date de juillet 2010!

Une palissade en bois délimite maintenant une partie du jardin et le protège ainsi des vents d'ouest.......cela a nécessité un gros travail de préparation et de débroussaillage car landes,ronces et fougères occupaient le terrain depuis de nombreuses années.............. au printemps prochain,je mettrais le long de la cloture quelques pots e

Voilà un plat d'hiver que je fais régulièrement! facile, rapide et équilibré (légumes,protéines,laitage)! je cuis les endives,la veille et les fais égoutter dans le panier du cuit-vapeur (cocotte minute en fait).elles "rendent" ainsi leur eau ce qui permet d'avoir un plat présentable,et une béchamel sans le "jus" des endives. prévoir 2 e

Juin 2011