Par pesonne: un morceau de poisson blanc surgelé ou non, 1 demi cuillère à café de moutarde, un morceau d'oignon, aneth, huile d'olive. dans un plat à gratin, déposer le poisson. le couvrir de lamelles d'oignon et de moutarde. ajouter l'huile d'olive. suapoudrer d'aneth (j'utilse l'aneth séchée). faire cuire au four à 180 ° (chaleur tourn

Ingrédients pour 10 galettes: 180 gr de farine tamisée, 2 oeufs battus en omelette, une demi-pomme cuite en compote(100 bons grammes) 35 gr de beurre fondu, 100 gr de sucre semoule, soupçons de sel et de bicarbonate de soude, 4 gouttes d'essence de vanille. malaxer tous les éléments. laisser reposer la pâte deux heures au frigo. cuisson 3 min

Vous avez besoin d'un grand récipient, d'une spatule, d'une balance de ménage, d'un bol et d'une casserole pour faire fondre le beurre. ingrédients pour ces 2 gâteaux: 500 gr de farine, 6 oeufs, 250 gr de beurre, 260 gr de sucre, deux sachets de sucre vanillé, un sachet et demi de levure, une pincée de sel. faire fondre le beurre au bain-mari

Ingrédients pour 16 pièces: 500 gr de farine, 200 gr de beurre ramolli ( température ambiante), 2 oeufs, 200 ml de lait entier, 2 cuillères à soupe de meil, 170 gr de sucre perlé, 30 gr de levure fraîche, une pincée de sel, une pincée de bicarbonate de soude, cannelle. délayer la levure dans le lait tièdi. faire une pâte avec la farine,

Ingrédients pour 2 pains et 10 à 12 convives: 1kg et demi de boeuf hâché, une bonne tasse d'oignons hâchés, 3 oeufs, 100 gr de pain de mie rassie, sel, poivre, une petite tasse de lait. sauce: une petite cuiller à soupe de cassonnade, 2 cuillers à soupe de ketchup et 3 bonnes cuillers à soupe de moutarde de dijon. malaxer soigneusement via

Ingrédients: 190 gr de farine de riz tamisée, 60 gr de maïzéna, 125 gr de beurre, 125 gr de sucre fin, 3 oeufs, 2 pommes moyennes, 3 gouttes d'essence d'amande, un soupçon de sel et de bicarbonate de soude, un sachet de poudre à lever. faire fondre le beurre au bain-marie et beurrer légèrement un moule à cake , le chemiser de papier sulfur

Ingrédients: un filet de poulet double, une cuillère à soupe d'huile d'olive, une bonne cuillère à café de pâte de curry, un dl et demi de lait, poivre, sel. faire revenir les filets dans l'huile. ajouter la pâte de curry et couvrir de lait. saler (la recette peut se passer de sel), poivrer. cuire à la casserole en cuisson douce pendant un

Indrédients par convive: 6 cannellonis, 80 gr de viande maigre, un morceau d'oignon, lait en boîte (ou reste de lait), un petit morceau de pain séché ou une biscotte, un demi-bocal de sauce pour spagettis, muscade et autres aromates au choix, une tranchette de fromage (ou autres restes) huiler un plat à gratin. mixer fortement viande, oignon,

Ingrédients: 190 gr de farine semi-complète (la tamiser), 3 oeufs , 100 gr de beurre fondu , un peu de lait pour détendre la pâte, 130 gr de sucre, un sachet de levure en poudre, un sachet de sucre vanillé, un soupçon de sel, une demi- gousse de vanille, beurre pour le moule. gratter la demi-gousse de vanille sur une planche à découper. mé

Ingrédients pour 4 personnes: 1 poireau, 1 petit oignon, 1 sachet de potiron débité(400 gr), une cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 pommes de terre moyennes, 2 clous de girofle, poivre. faire revenir l'oignon et le poireau dans l'huile, ajouter le potiron et les pommes de terre. couvrir d'eau. a ébulition mettre les épices. cuire une bonne