Les fêtes de fin d'année arrivent et il est temps de faire ses pâtes de fruit maison. ces petites douceurs connaissent un franc succès pendant les fêtes et régalent les papilles des petits comme des grands. il est très facile de réaliser ses propres pâtes de fruit. l'idéal étant de les réaliser avec les fruits de son jardin. durant tout

Semis de tomates le 11 mars dernier le printemps vient tout juste de faire son entrée mais les températures ne sont pas au rendez-vous. cette année l'hiver a été particulièrement long et le printemps tarde à se présenter. ce retard a évidemment des conséquences au jardin, et l'impatience du jardinier se fait sentir. premier problème : le

Cadre de miel a la fin du mois de mai ou au début du mois de juin, il est grand temps de récolter la première miellée. la saison a été très pluvieuse, les abeilles ont essaimé, du coup la récolte de cette année est plutôt moyenne en quantité. l'apiculteur récolte uniquement le miel qui se trouve dans la hausse placée au dessus du cor

Le cerisier bigarreau napoléon en pleine floraison cette année si les abricotiers et les pêchers n'ont pas échappé aux gelées de mars, les pruniers, cerisiers, pommiers et poiriers ont été épargnés. ils ont offert une floraison sublime pour le plus grand bonheur des abeilles et le nôtre. un parfum suave se dégageait des cerisiers, en pa

Essaim dans le jeune cognassier mai 2016 depuis toujours, les colonies d'abeilles se divisent pour assurer la pérennité de l'espèce. on appelle ce processus l'essaimage. avec beaucoup d'organisation, des milliers d'abeilles gorgées de miel s'envolent autour de la reine. ce phénomène complexe est préparé plusieurs semaines à l'avance. qu'es

L'ail des ours qui pointe le bout du nez, 21 mars 2018. la nature nous offre des merveilles, et l'ail des ours en fait partie ! cette plante de la famille des alliacées pousse dans la forêt, dans le sous bois et commence à sortir en ce moment. la période de cueillette se situe généralement en avril. ses feuilles ressemblent à celles du mugue

Le mois de février annonce le redémarrage de la saison au potager. les premiers semis se font sur couche chaude ou à l'abri, à l'intérieur de la maison. c'est le cas des oignons et des poireaux. ils peuvent tout à fait se semer plus tard directement en pleine terre, mais la levée des semis est souvent aléatoire. pour un résultat plus fiabl

Le miel et les huiles essentielles, une association efficace. on a découvert que le miel était un vecteur parfait pour la pénétration des huiles essentielles à l'intérieur de l'organisme. on a alors commencé à créer des "cocktails", subtilement dosés, dans lesquels les qualités des plantes se renforcent et se dynamisent mutuellement. c'e

Les courges non coureuses et semi-coureuses ne se taillent pas. en revanche, pour les variétés coureuses, il est parfois avantageux d'effectuer une taille afin de hâter la mise à fruits. la première taille est la plus importante. il faut pincer (couper) chaque plant au dessus des deux premières vraies feuilles qui poussent après les cotyléd

Pour ceux qui ont la chance de pouvoir tenter la création d'un verger, voici quelques conseils pour réussir un verger généreux, gourmand, sans traitement et qui permette d'être autosuffisant pour la consommation de fruits. le parc avec les chevaux avant notre acquistion penser son verger créer un verger ne s'improvise pas. lorsque nous avons