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Articles : 939

Depuis : 17/06/2011

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Granité pastèque et fraise

10 juin 2020

Quoi de mieux qu'un délicieux granité pour se rafraichir avec ces chaleurs! ce une recette simple et facile à faire, ce granité maison est fait à base de fruits frais et de saison et sans sucre ajouté le mélange pastèque et fraise se marie à merveille pour le plaisir de nos papilles. à partager entre famille et amis. ingrédients 1/3 d'un

Boules de biscuit aux concassés, halwat-el-turc et feilletine (bniwen glaçage gourmand)/gateau algérien

17 févr. 2022

Ingrédients 1 verre de biscuit moulu 1/2 verre de halwat el turc (100g) 1 verre de mélande de concasés grilés et grossièrement moulus (amandes, noisettes, pistaches) 1 verre de feuilletine 5 càs de miel 50 g de beurre ramolli 1 càc de vanille caramel ou pâte à tartiner pour ramasser pour le glaçage au chocolat 100g de chocolat au lait 100

Faux cheescake aux flan et fromage/ dessert

17 févr. 2022

Ingrédient pour 1moule de 20cm pour la base du dessert 100 g de biscuit moulu 50 g de beurre fondu pour la crème 1/2 l de lait 50 g de flan vanille au caramel 50 g de chocolat blanc râpée 1 pot yaourt nature 100g 4 fromages en portion 5 biscuits pour le faux miroir au caramel 1 verre de 200g d'eau 50 g flan caramel 1 càc de café soluble prép

Cigares à la crème au beurre pralin/ gateau algérien

17 févr. 2022

Ingrédients pour 25 cigares pour la pâte 125g de beurre 60g de sucre glace (3 càs) 1 œuf 3 càs d'huile 1 càs de lait 1 càc de vanille 1 pincée de sel 1 càc de levure chimique (5g) 300-350g de farine pour la crème 250 g de beurre 1 verre de poudre de chantilly 5 càs de miel 2 càs de pralin pour le glaçage 100 g de chocolat au lait 100 g

Glace chocolat à la poudre de flan ( sans œufs et sans sorbetière)

10 juin 2020

Quand il fait bien chaud, rien de mieux que déguster une superbe glace pour ce rafraîchir. et lorsque celle-ci est aux chocolat et qu'elle est faite maison, il n'y a rien de meilleur! la recette de cette délicieuse glace au chocolat à la poudre de flan, sans œufs et sans sorbetière est trés facile, rapide à faire et à la fois gourmande. un

Tarte bourdaloue (une frangipane aux poires)

23 oct. 2022

Je n'ai pas encore terminé avec les recettes sucrées, après la tarte gourmande au chocolat et banane, je vous propose aujourd'hui un autre classique de la pâtisserie française, une pure gourmandise et en plus très facile à faire, un fond de tarte garnie d’une frangipane et surmontée de poires, la frangipane c’est une crème essentiellem

Amandines / gateau algérien

24 mai 2020

Voici un gâteau algérien, trés présent sur ma table de l'aid, je le préparé à chaque fois même pour les fêtes, pour nous faire plaisir, c’est notre petit caprice, il y a de quoi, trés croustillon, un vrai déliceeeee…!! ingredient pour 30 à 35 amandines pour la pate brisée 250 g de farine une pincée de sel 125 g de margarine 35 g d

Lune aux cacahètes et halwat el-turc/ gateau algérien

24 mai 2020

Une de mes recettes pour l'aid, vite faite et bien faite, un gâteau algérien traditionnel trés facile à faire, une petite revisite du tachek el ariène ou bien les lunes aux amandes. c'est une tueriee, un pure délice, mes invités ont été agréablement surpris, ils ont adoré. ingrédients pour la pâte (le verre de mesure = 15 cl) 1 verre d

Beignets express aux zeste d'orange et graines de sésames

23 oct. 2022

Pour le mardi gras, voici des beignets à déguster lors d'un gouté entre famille. ces beignets express sont légers et moelleux au même temps, un vrai régaleee, une turieeeee!!!! et en plus la recette et ultra simple et trés facile à faire, vous pouvez meme faire participer vos enfants, le bonheur dans la cuisine quoi !!!! ingrédients pour 1

Pain moelleux à la farine complète et aux graines

2 juin 2020

Ingrédients pour la pâte magique (1 verre= 15 cl): 1 verre de lait tiède 1 verre d'eau tiède 3/4 verre d'huile 2 c.à soupe de levure boulangère 1 c.à soupe de sucre 1 c.à café de sel farine complète selon besoin (4-5) verres 2 càs d'un mélange de graines (nigelle, fenouil, anis) pour la dorure: 1 jaune d’œuf 1 c.à soupe de lait 1 c.