Ingrédients 1 kg de farine 120 g de sésames 120 g d'amandes 9 g de levure chimique 1 cas de fenouil 1 cas d' anis 1 cas de cannelle 1 jaune d'oeuf 2 cas de vinaigre blanc 25 cl eau de fleur ...
Schéhérazade
Schéhérazade
Je suis une maman comblée de 4 enfants et mamie deux petit fille.
La cuisine et très importante pour moi,car c'est un moment de partage et de convivialité. Ma mère me l'a transmise très jeune et durant mes 14 années au Maroc (mon époux est marocain) on m'a appris l'art de cuisiner à la marocaine.
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14/01/2014
Categorie :
Cuisine
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Ingrédients : -moitié vinaigre de vin blanc ou vinaigre d'alcool blanc -moitié eau de source -graines de poivre -graines de coriandre (facultatif) -baies rouges (facultatif) -gros sel
Ingrédients 4 kg d'orange éplucher 2 kg de sucre cristallisé zestes de 6 oranges environ le jus de 1 citron
Ingrédients 1 choux 1/2 verre de vinaigre d'alcool 1/2 verre d'eau 5 c s de sucre 2 c s huile de sésame 2 c s de nuoc mam sel
Ingédients 500 g de farine 1 cas sel 1 cas de sucre 20 g de levure de bière 30 a 35 cl d'eau tiéde
Ingrédients 150 gr de petites crevettes roses (congelé) 1 poitrine de poulet à faire cuire et bien dorer 1 gros poireau découpé 2 carrottes rapées 3 filets de poissons blanc 1 noix de gingemb...
Ingrédients pour la pâte 200 g de farine 100 g de beurre à température ambiante 80 g de sucre glace 3 g de sel 1 œuf pour la crème au citron 150 g d'œufs pesés sans la coquille 120 g de suc...
Ingredients 400 gr farine 400 gr semoule fine 25 gr levure de boulanger 45 cl eau 1 c c sel 1 c s sucre
Ingrédients 1 pâte feuilletée moutarde sel, poivre ciboulette 1 plaquette de saumon environ de 200 gr graines de sésames
Ingrédients pour la farce 1 kg d'amande blanche frit ou dorée au four sel 250 g de sucre 1 cas de cannelle pour la friture 1 litre d'huile 1 kg de miel 2 paquets de feuilles de brique 1kg de miel