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SalakDigne7751229

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La cuisine de Laura

Je suis cuisinière et pâtissière amatrice du Sud de la France. Avec mes recettes, je partage avec vous mon amour de la cuisine.
SalakDigne7751229 SalakDigne7751229
Articles : 38
Depuis : 09/11/2021
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Pain complet

Pain complet

Quand on fait attention à son alimentation, à son poids et à ses calories, il est préférable de manger du pain complet car la farine blanche fait partie de celle à éviter. voici la recette d'un pain complet moelleux. pour 100 grammes ➡️ 217 kcal ingrédients : 500 g de farine complète 1 sachet de levure boulangère 1 cc de sel fin 1 cs
Poêlée de quinoa et ses petits légumes provençaux

Poêlée de quinoa et ses petits légumes provençaux

Je m'intéresse désormais énormément à l'alimentation ig bas. je me suis aperçue que le sucre tue l'humain à petit feu donc fait énormément de mal à mon corps et mon psychique. alors, j'ai décidé de le diminuer un maximum en écartant les aliments à sucres rapides. vous allez devoir supporter maintenant mes recettes igbas, lol ! pour 4
Pain à l'épeautre

Pain à l'épeautre

J'adore tous sortes de pains ! j'adore le pain tout court ! lol ! ingrédients : 500 g de farine d'épeautre 330 ml d'eau 2 sachets de levure boulangère 10 g de sel 1. dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel. ajoutez l'eau petit à petit puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène et peu collante. si la pâte colle trop
Mon savane maison

Mon savane maison

Le savane, un cake marbré que ma fille adore manger au petit déjeuner et moi aussi d'ailleurs trempé dans mon café! au supermarché, ce cake est souvent assez cher quand on sait combien ça coûte de le pâtisser maison ! il est souvent présent aussi dans les goûters d'anniversaire des enfants car son mélange vanille-chocolat intéresse éno
Escalopes de poulet farcies aux champignons et au fromage à tartiner

Escalopes de poulet farcies aux champignons et au fromage à tartiner

Une recette qui ressemble à ses amies les escalopes à la crème. hyper simple à réaliser et un plaisir à déguster ! pour 4 personnes ingrédients : 4 grosses escalopes de poulet 4 cs de fromage à tartiner de type st morêt 150 g de champignons de paris en conserve 1 pincée d'ail en poudre 1 pincée de persil déshydraté sel, poivre 1. pré
Choucroute à la saucisse de toulouse

Choucroute à la saucisse de toulouse

J'adore la choucroute au riesling, j'ai voulu l'améliorer pour la rendre meilleure. pour 3/4 personnes 100 grammes ➡️ 98 kcal attention dans les calories n'est pas comptée la saucisse, je la pèse à part. ingrédients : 4 saucisses de toulouse 400 g de choucroute au riesling en conserve (williams saurin) 100 g de lardons 3 carottes (120 g cu
Compote pomme - mangue

Compote pomme - mangue

C'est la saison des mangues et j'adore ce fruit. alors, j'ai voulu en faire une compote. ça change des simples compotes de pommes. pour 4 personnes 100 grammes ➡️ 51 calories ingrédients : 175 g de pomme épluchée 185 g de mangue épluchée 200 ml d'eau 1 sachet de sucre vanillé 1. épluchez la mangue et ôtez son noyau. faites la même op
Gaufres

Gaufres

C'est la première fois que je pâtisse des gaufres. j'ai déjà essayé les gaufres liégeoises mais pas celles-ci. la différence entre les deux est que l'originale est moelleuse et légère et la liégeoise croustillante et bourrative. pour environ 8 gaufres 100 grammes ➡️ 266 kcal ingredients : 50 ml de crème liquide légère à 12 % de mg
Carpaccio de betteraves au chèvre frais

Carpaccio de betteraves au chèvre frais

Je n'avais jamais mangé les betteraves autrement qu'en salade. donc j'ai voulu testé le carpaccio de betteraves et franchement je n'ai pas été déçue. c'est trop trop bon. alors, je vous partage ma recette avec plaisir ! ce carpaccio sera idéal pour une entrée fraîche et légère. pour 1 personne 1 assiette = 165 kcal ingredients : 10 g de
Salade d'épinards, jambon et oeuf mollet

Salade d'épinards, jambon et oeuf mollet

Les fêtes de pâques sont passées, maintenant je me remets au vert ! alors, je me fais plaisir avec une bonne salade composée. pour 1 personne pour 1 salade ➡️ 260 kcal ingredients : 50 g d'épinard frais 1 tranche de jambon blanc (44g) 1 oeuf 3 g de graines de sésame vinaigrette : 5 g de moutarde douce 2 g de miel liquide 6 g de vinaigre b