Ok Ce Bon!

J'adore cuisiner, c'est mon passe temps favori. Je pense ne pas avoir assez d'une vie pour faire tout ce qui me plait..Je vous propose ici mes recettes testées, modifiées en tout cas approuvées!!!

Tags associés : a faire avec les enfants, a servir en accompagnement, amuses bouches, au thermomix, boissons, c'est fait maison!, cakes sales, cakes sucres, en entree, en video, glaces, gateau, mes livres - mon avis, mon avis - mes coups de coeur, non classe

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La cuisine au gré de mes envies!

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Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Madeleine de commercy géante

7 mai 2017

Madeleine géante c'est allant au salon chocolat et gourmandises près de chez moi que j'ai découvert sur le stand des madeleines de liverdun ce magnifique moule à madeleine géante que je n'ai pas eu de peine à trouver sur le net (cf ci dessous chez amazon) madeleine ingrédients pour une grosse madeleine: 2 oeufs ( à peser une fois cassé)le

Gratin de patates douces, courgettes, conté et crème fraîche

11 nov. 2017

Gratin patate douce et courgettes aujourd'hui je vous propose un gratin dont je tiens la recette de ma collègue adorée sabine qui me manque beaucoup. un vrai régal ce gratin que je réalise presque toutes les semaines. l'avantage d'utiliser l'omnicuiseur pour la cuisson de ce plat, est que d'une part les vitamines sont préservées lors de la cu

Madeleines aux zestes de citron

17 avr. 2017

Madeleines les madeleines sont mon pêché mignon. rien de telles que ces petites gourmandises pour me replonger en enfance.pourquoi les madeleines? peut être que la proximité géographique de deux grands noms de la madeleine y sont pour quelques choses!! et entre liverdun et commercy mon coeur balance.mais surtout le fait que lors des visites do

Petite semoule de millet à la vanille {recette sans gluten}

10 avr. 2017

Semoule de millet a la maison on adore la semoule à la vanille, mais la semoule de blé! mais il y a quelques temps on a découvert à maman une intolérance au gluten, du coup je suis en permanence à la recherche de recettes de substitution.et sans me vanter, cette version est encore plus gourmande et plus appréciée que la version au blé, ca

Ratatouille à ma façon { recette à l'omnicuisieur}

17 mai 2017

Ratatouille enfin le temps des légumes qui nous annoncent l'été, courgettes, aubergines, un vrai bonheur!pour me faire plaisir, j'ai voulu réaliser une ratatouille à ma façon, c'est à dire sans trop de préparation.j'ai choisit de réaliser cette recette à l'omnicuiseur, qui permet de réaliser mes recettes sainement, qui conserve les vitam

Mini choux meringués à la crème fruits de la passion au thermomix

20 févr. 2017

Mini choux meringués aux fruits de la passion me voici de retour sur le blog!!! pour de vrai! et oui le plaisir de cuisiner me reprend! alors autant ne pas se priver!cette recette se fait intégralement au thermomix, très simple, elle épatera vos convives! ingrédients pour une trentaine de petits choux: 1 feuille de gélatine130 g de jus de fru

Tarte au citron meringuée

8 févr. 2017

Pour moi c'est la meilleure tarte au citron meringuée. tous ceux qui l'ont goûté ont adoré!! j'avais déjà publié cette recette il y a plusieurs années, mais je l'aime tellement que je vous la propose à nouveau!! je n'ai rien changé à cette recette au fils des années!! l'essayer c'est l'adopter!! ingrédients pour une tarte: pâte sablé

L'omnicuiseur vitalité

17 mars 2017

Aujourd'hui je voudrais vous parler d'un nouvel appareil qui trône dans ma cuisine: l'omnicuiseur vitalité.mais qu'est ce que c'est que ce nouvel appareil, vous allez me demander? pour la petite histoire, en surfant sur le net, je tombe sur une vidéo du professeur joyeux, cancérologue, conférencier, qui nous parle des bienfaits de la vapeur do

Gâteau nuage au chocolat sans gluten { recette à l'omnicuiseur }

7 juin 2017

Gâteau nuage au chocolat j'ai vu ce gâteau chez eva qui elle même l'avait vu ici. ce qui m'a interpellé c'est le fait qu'il soit sans farine de blé et donc sans gluten.verdict? délicieux, léger, et bien chocolaté, je l'ai servi avec une crème anglaise bien vanillée, un vrai régal! j'ai cuit ce dernier à la vapeur, dans mon omnicuiseur,

Cake au potiron et épices sans gluten à l'omnicuiseur vitalité

20 mars 2017

Cake sans gluten ce que j'apprécie dans la cuisson à la vapeur pour les cakes entre autre, c'est que l'on peut diminuer de manière très significative les quantités de sucre et de matières grasses. ce qui au final allège pas mal la facture calorique.un autre bon point c'est que les cakes comme celui-ci sans gluten, qui pourraient être secs