Maka' noisette hello les amis gourmands, la noisette ...... torréfiée elle affole nos sens... en poudre, concassée, en pâte, en morceaux, la noisette rend nos pâtisseries plus gourmandes que jamais. il existe une multitude de façon de l'utiliser. ce fruit sec est aussi un allié extraordinaire pour notre santé. il est l'oléagineux le plus r

Flan k'ramel oh la tuerie !! cela ne vous est-il jamais arrivé d'avoir envie de quelques choses seulement en regardant une photo? non? je suis bizarre les amis, mais depuis que j'ai découvert la boutique karamel paris , ou toutes les pâtisseries et gourmandises sont déclinées ou réinterprétées autour du caramel, je rêve du flan caramel du

Hello les amis gourmands, comme promis ces derniers jours, voici le moelleux noisettes myrtilles que j'ai posté sur les réseaux. ce moelleux est absolument génial, les goûts de la noisette, de la myrtille et des zestes de citron rendent ce moelleux unique. vous allez très certainement surprendre du monde. encore une recette extrêmement simple

Maka' pécan comme promis les amis gourmands voici la recette du maka' pécan réalisé la semaine dernière. si vous avez suivi les étapes via fb, vous savez déjà que cette recette m'a demandé un peu plus de travail que ce que je n'avais imaginé. la ganache n'était pas terrible, la pâte de pécan bof bof et la couleur des coques n'en parlon

Coco coeur hello les gourmands, comme promis, je reviens pour une petite série de recette pas trop compliqué afin de commencer à préparer les fêtes de fin d'année tranquillement et histoire d’impressionner votre entourage bien sûr !! on va commencer avec ces pralinés coco à tomber !!! cette recette est comme d'habitude simplissime, hyper

Mendiants coco les mendiants... un grand classique pour les fêtes de fin d'année.quand je pense que je n'ai jamais publié de recette sur ce thème !! pffff n'importe quoi franchement. alors, évidemment, il y a beaucoup de façon d'associer le palet de chocolat d'un mendiant. pour ma part, j'ai voulu être un peu original en proposant une recett

Ondulés noisette je vous entends d'ici. "oh non un truc compliqué !!!" il en faut pour tout le monde les amis, vous verrez, il n'y a rien de si compliqué que cela dans cette nouvelle recette. l'ondulés noisette, une création du chef eric léautey que j'ai simplement réalisé pour partager avec vous. j'ai juste pris parti de faire une ganache

Bûche cappuccino hello les gourmands de la poche, a 4 jours de noël, vous avez bouclé vos cadeaux, avez terminé votre décoration et prévu un super repas mais il vous manque le dessert !! vous avez de la chance d'être passé par là....j'ai ce qu'il vous faut. je me suis inspiré de l'indémodable et valeur sûre bûche cappuccino de la pâti

Hello les gourmands de la poche, l'année 2016 se termine déjà !! l'année n'a pourtant pas été de tout repos en terme d'actualité, les moments douloureux que nous avons tous passé, nous rendent aujourd'hui bien plus égoïste, méfiant et parfois méchant envers notre prochain que l'on ne la jamais été. c'est malheureusement une réalité.

Cake à la noisette de ouf ! c.michalak hello les amis gourmands de la poche. il est était temps me direz-vous. aujourd'hui, je me suis penché sur une recette de christophe michalak. notre chef préféré nous promet une recette de cake à la noisette de ouf, oui, et sans gluten les amis. cet homme est surprenant et surf toujours sur la bonne vag