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Tags associés : recettes sucrees, recettes salees, trucs et astuces

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Chloée Nutrition Sans gluten Sans lactose

Allergique au gluten, lactose (et caséine) et passionnée de cuisine, j'élabore des recettes à la fois sucrées et salées. Ayant plusieurs maladies auto immunes, j'essaie de proposer des recettes un maximum IG Bas, en portant une attention particulière sur les aliments utilisés (apports, vitamines, nutriments..). Je fais également bcp de sport donc une bonne alimentation est primordiale!

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Categorie : Cuisine

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Omelette coco sucrée sg sl ig bas

2 janv. 2025

Omelette coco sucrée sg sl ig bas ingrédients : 2 œufs 30gr lait d'amandes ss 10gr farine de coco 1 cac miel (facultatif) topping : 1 fruit + pâte à tartiner sg sl + granola sg réalisation : mélanger tous les ingrédients sauf le topping. faire chauffer une petite poêle et verser la préparation dedans. cuire votre omelette en repliant les

Bowl cake à la clémentine sg sl

9 janv. 2025

Bowl cake à la clémentine sg sl vous pouvez le préparer la veille, le mettre au frigo et le lendemain, le faire réchauffer + mettre le topping. ingrédient pour 1 personne : 1 clémentine bio 40gr flocons d'avoine sg 1 œuf 3gr poudre à lever 1 cac sucrant (facultatif) topping : skyr végétal + pâte à tartiner sg sl réalisation : mixer tou

Panettone sg sl

26 déc. 2024

Panettone sg sl j'ai fait cette recette : panettone sans gluten et sans lactose voici mes modifications : au lieu des 100gr de farine de tapioca j'ai utilisé 50gr fécule de tapioca et 50gr farine de manioc. j'ai utilisé la farine de riz complète. dans le fond de mon moule à kouglof j'ai mis des amandes effilées.

Pain à la farine de caméline sg sl vegan

7 janv. 2025

Pain à la farine de caméline sg sl vegan ingrédients : 100gr farine de sarrasin 100gr farine de caméline 100gr levain naturel 350gr eau 2 cas vinaigre de cidre non pasteurisé 5gr bicarbonate 4gr sel 40gr graines de tournesol + 40gr graines de chanvre 35gr psyllium réalisation : dans le bol, mettre tous les ingrédients puis pétrir 3minutes/m

Bûche au chocolat sg sl vegan

22 déc. 2024

Bûche au chocolat sg sl vegan ingrédients (pour une petite buche 4/6 personnes) : génoise : 100gr farine d'avoines sg 20gr cacao en poudre ss 140gr skyr végétal 100gr crème de soja 15gr huile de noisettes 40gr sirop de yacon 1 sachet poudre à lever sg ganache : 125gr chocolat noir corsé sl + 100gr crème de coco réalisation : dans un salad

Crackers au levain sg sl vegan

5 janv. 2025

Crackers au levain sg sl vegan recette proposée par salomelafermentee ingrédients : du levain sg sel topping : herbes, graines, granola sg ... réalisation : préchauffer votre four à 180°. sur une feuille de papier cuisson, étaler votre levain (l'épaisseur sera l'épaisseur de vos crackers, ils ne gonflent pas ). parsemer de sel et du toppin

Oeuf brouillé croustillant sg sl

5 janv. 2025

Œuf brouillé croustillant sg sl ingrédients pour 1 personne : 1 œuf 40gr flocons d'avoine 1/2 banane (ou 50gr compote de pommes ss) lait d'amandes ss (ajuster selon la consistance) sucrant (facultatif) topping : fruits + skyr + purée d'oléagineux réalisation : battre l'œuf avec la banane écrasée puis ajouter les autres ingrédients et bie

Bûche poires choco sg sl vegan

26 déc. 2024

Bûche poires choco sg sl vegan j'ai fait cette recette de lovely.veggie : toutes les publications • instagram je l'ai faite 5j à l'avance et mise au congel. je l'ai sorti du congel tôt le matin pour le soir en la mettant au frigo. j'ai fait le nappage dès la sortie du congel quand je l'ai démoulée. en modification, j'ai mis toute la crème

Gaufres sg sl vegan

5 janv. 2025

Gaufres sg sl vegan un ptit dej qui fait l'unanimité à la maison! ingrédients (pour 6 petites gaufres) : 100gr farine d'avoine sg 100gr compote de pommes ss 120gr lait d'amandes ss un peu de bicarbonate + jus de citron sucrant (facultatif) réalisation : mélanger tous les ingrédients ensemble. cuire vos gaufres en graissant bien l'appareil à

Citrons confits

19 déc. 2024

Citrons/oranges confits recette de salomé la fermentée ingrédients : citrons bio et oranges bio gros sel non iodé réalisation : couper vos citrons et oranges en 4 sans aller jusqu'à la séparation des quartiers. remplir ensuite l'intérieur des agrumes de sel. mettre dans votre bocal à joint en tassant bien pour que du jus commence à couler