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Cooking Milie

Une envie de partager ma passion pour la cuisine :)

Cooking Milie

Articles : 1304

Depuis : 24/03/2013

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Muffins façon banana bread en 4 versions

11 nov. 2024

Comme souvent, lorsque j'ai des bananes bien mûres, cela fini en banana bread. pour une fois j'ai voulu innover en proposant 4 goûts différents histoire de plaire à tout le monde. les possibilités sont multiples et pour les plus gourmands vous pouvez ajoutez un peu de crème sur le dessus ;) ingrédients : - 2 oeufs - 3 bananes bien mûres - 4

Biscuits moelleux à la noix de coco et confiture de framboise

22 déc. 2024

Probablement la dernière recette de biscuits de noël 2024. autant le rendu est joli mais personnellement j'ai trouvé que c'était un peu trop sucré surement car la noix de coco sucre pas mal le biscuit en plus de la confiture. pour ceux qui ne sont pas trop bec sucré n'hésitez pas à diminuer de moitié la quantité de sucre. ingrédients : -

Demi lunes aux noisettes

30 nov. 2024

J'ai le souvenir que j'adorais ces biscuits que l'on trouve en supermarché mais je n'avais jamais songé à en faire. après quelques recherches, j'ai trouvé la recette sur le site deliacious et je ne suis pas déçue, en plus c'est d'une simplicité enfantine. pour obtenir un excellent goût de noisettes, je vous conseille d'acheter de la poudre

Bûche vanille caramel

21 déc. 2024

La seule bûche de l'année dernière. jusqu'au dernier moment je croyais l'avoir ratée mais pas du tout. un régal et d'une légèreté absolue !!! j'ai piquée la recette dans un livre spécial noël de guillaume marinette et comme souvent avec ses recettes, je ne suis pas déçue. désolée pour la qualité des photos mais elles ont été prise

Feuilleté sapin au pesto

19 déc. 2024

Cette recette pullule sur les différents réseaux depuis plusieurs années déjà mais je n'avais jamais essayé. pour cause, je ne suis pas fan de pâte feuilletée et ma cuisine étant minuscule je ne veux pas me lancer dans la réaliser d'une version maison. mais bon cette année je me suis dit qu'il était temps que j'essaie la version rapide

Barquettes de tartare de saumon fumé à la mayonnaise pimentée

17 nov. 2024

La mayonnaise épicée et le saumon se marient à merveille. cette recette est parfaite pour une entrée ou un apéro un peu festif. avec la fin d'année qui arrive, c'est le genre de recette qui peut vous inspirer ! ingrédients : - 100 g de lardons de saumon fumé - 1 salade sucrine lavée - 1 cuillère café de moutarde - 1 jaune d'oeuf - 1 spra

Streusels ratés à la framboise

7 déc. 2024

Vous allez dire, pourquoi "ratés" ? parce que même si j'ai suivi la recette d'une livre spécial biscuits de noël et bredele de christophe felder et camille lesecq, ils se sont étalés... bon en terme de goût rien à dire, un délice et tout ce qu'on attend d'un biscuit mais esthétiquement ce n'est pas ça. je retenterai l'expérience en tout

Croustilles aux amandes

12 déc. 2024

Toujours à la recherche de la recette de biscuits que je n'ai pas essayé. je connaissais déjà les croustilles mais sans jamais avoir essayé ou testé la recette. j'ai trouvé la recette sur le blog de cooking julia et ayant quasiment tous les ingrédients à la maison c'était parfait. j'ai juste utilisé de la vergeoise blonde et non brune ca

Amarettis au citron et graines de pavot

14 déc. 2024

On continue la course aux biscuits de noël avec ces amarettis moelleux au citron. c'est la première fois que je mets un glaçage sur ce type de biscuits et ça a eu encore plus de succès. a retenter clairement ! ingrédients : - 2 blancs d'oeufs - 1 citron non traité - 100 g de sucre en poudre - 180 g de poudre d'amande - 1 cuillère à soupe d

Biscuits croquants aux noisettes

16 déc. 2024

Encore des biscuits aux noisettes ! et oui mais à cette période de l'année, peu importe on aime tous ça ! ingrédients : - 200 g de poudre de noisettes - 200 g de sucre en poudre - 3 blancs d'oeufs la recette : préchauffez le four à 180°c. montez les blancs en neige ferme puis ajoutez le sucre en poudre afin d'obtenir une meringue. puis inco